Dzieci, Zdrowie i uroda

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – za co są odpowiedzialne, kiedy i czy potrzebna nam suplementacja?

Spośród całej gamy witamin niezbędnych nam do zdrowia i prawidłowego funkcjonowania, cztery z nich rozpuszczają się w tłuszczach. Są to witaminy: A, D, E i K. Oznacza to, że aby zostały właściwie wchłonięte i spożytkowane przez organizm, w naszej diecie muszą być obecne tłuszcze. Witaminy rozpuszczalne w wodzie na ogół nie są kumulowane w organizmie, ich nadmiar wydalany jest wraz z moczem. Natomiast te, które rozpuszczają się w tłuszczach, odkładają się w wątrobie oraz tkance tłuszczowej. Z jednej strony, to plus, bo bardzo rzadko grozi nam ich niedobór, z drugiej zaś strony, hiperwitaminoza może prowadzić do groźnych następstw zdrowotnych.

Witamina A

Witamina A, czyli retinol i jego pochodne (octan retinylu, palmitynian retinylu), oraz prowitamina, czyli beta-karoten. Witamina ta odpowiedzialna jest za prawidłowe widzenie, wpływa na stan skóry i błon śluzowych, uczestniczy w metabolizmie tłuszczów. Wykazuje działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne i antyproliferacyjne. Retinol i jego pochodne występują w produktach zwierzęcych: jajach, mleku, maśle, serach podpuszczkowych i dojrzewających, tłustych rybach morskich. Bardzo dużo retinolu zawierają zwierzęce podroby, zwłaszcza wątroba.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – za co są odpowiedzialne, kiedy i czy potrzebna nam suplementacja?Źródłem prowitaminy witamy A, czyli beta – karotenu, są owoce i warzywa o pomarańczowym, czerwonym lub zielonym zabarwieniu: marchew, dynie, brokuły, jarmuż, szpinak, natka pietruszki, czerwona papryka, morele, śliwki. W Polsce tłuszcze do smarowanie są obligatoryjnie wzbogacane w witaminą A. Retinol może dostać się do organizmu poprzez skórę wraz z niektórymi kosmetykami lub lekami na problemy skórne. Charakterystycznym objawem niedoboru witaminy A jest osłabienie widzenia po zmroku, tzw „kurza ślepota”, które w konsekwencji może doprowadzić do utraty wzroku. Ponadto, z powodu niedoboru może występować zahamowanie wzrostu u dzieci oraz problemy skórne. Nadmiar witaminy A jest szczególnie niebezpieczny dla kobiet w ciąży, gdyż związki retinolu wykazują działanie teratogenne (powodują wady rozwoje płodu). Hiperwitaminoza może powodować także: bóle kostno – stawowe, utratę apetytu, osłabienie kondycji włosów i paznokci.

Witamina D

Witamina D, to związek występujący w żywności pod dwoma postaciami: jako D3 (cholekalcyferol) – źródłem jej są niektóre morskie ryby, masło, mleko, wątroba, ta forma witaminy D jest syntezowana w skórze; oraz D2 (ergokalcyferol), który występuje w grzybach kapeluszowych oraz drożdżach. Jednak żywność dostarcza bardzo niewielkich ilości witaminy D.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – za co są odpowiedzialne, kiedy i czy potrzebna nam suplementacja?Podstawowym źródłem witaminy D (około 90%) jest synteza skórna. Aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę D wystarczy około 20 minutowa ekspozycja na promienie słoneczne 18 % powierzchni ciała. Należy jednak pamiętać, że wszelkie kremy z filtrami blokują syntezę tej witaminy. Dlatego w naszych szerokościach geograficznych, gdzie przez połowę roku słonecznych dni jest niewiele, a przez kolejną połowę ochraniamy ciało filtrami, niektórym osobom (zwłaszcza małym dzieciom oraz seniorom) zalecana jest suplementacja. Zarówno namiar jak i niedobór witaminy D może mieć fatalne skutki dla naszego zdrowia. Awitaminoza objawia się rozmiękaniem kości, krzywicą (płaska główka u niemowląt), osteoporozą u dorosłych. Niedobór witaminy D przyczynia się także do rozwoju chorób krążenia oraz cukrzycy. Hiperwitaminoza może powodować kamicę nerkową oraz pęcherzyka żółciowego, utratę łaknienia, zaburzenia rytmu serca oraz prowadzić do rozwoju raka.

Witamina K

Witamina K występuje pod trzema postaciami: jako menadion (witamina K3 ), menachinon  (witamina K2 ), filochinon (witamina K1 ). Przy czym witamina K3 nie występuje naturalnie w przyrodzie, otrzymywana jest syntetycznie. Witamina K jest odpowiedzialna przede wszystkim za krzepliwość krwi. Jest niezbędna do wytwarzania związku zwanego protrombiną. Poza tym witamina ta wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwgrzybicze, przeciwbólowe. Hamuje niektóre procesy nowotworowe: raka jajnika, piersi, wątroby, pęcherzyka żółciowego. Witamina K jest dostarczana wraz z pożywieniem. Pod postacią fitochinonu występuje w żywności pochodzenia roślinnego: brokułach, brukselce, salacie, kapuście włoskiej, natce pietruszki, boćwinie, pomidorach, niektórych orzechach oraz olejach. Witamina K2 jest syntezowana przez bakterie przewodu pokarmowego.

Na awitaminozę narażone są głownie noworodki, ze względu na brak rozwiniętej flory bakteryjnej jelit. Mleko kobiece zawiera jej niewiele. Noworodkom suplementuje się witaminę K zaraz po porodzie. Na niedobory mogą być także narażone osoby cierpiące na choroby wątroby, zaburzenia wchłaniania oraz osoby przyjmujące antybiotyki o działaniu antykoagulacyjnym. Awitaminoza objawia się obniżoną krzepliwością krwi, gorszym gojeniem się ran, a także biegunkami oraz zaburzeniami w mineralizacji kości, Nadmiar witaminy K może z kolei powodować anemię, wzmożoną potliwość, osłabienie pracy wątroby. Nie stwierdzono toksycznego wpływu nadmiaru naturalnych postaci witaminy K, jednak należy zachować ostrożność przy suplementacji syntetycznymi formami, zwłaszcza, że niedobory zdarzają się niezwykle rzadko.

Witamina E

Witamina E występuje pod postacią tokoferoli oraz tokotrenoli. Największą aktywność biologiczną wykazuje alfa- tokoferol. Witamina E zwana jest witaminą młodości, ze względu na silne właściwości antyoksydacyjne (czyli przeciwstarzeniowe). Ponadto działa przeciwnowotworowo i przeciwzakrzepowo. Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu rozrodczego kobiet i mężczyzn.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – za co są odpowiedzialne, kiedy i czy potrzebna nam suplementacja?Głównym źródłem witaminy E w żywności są; olej słonecznikowy, rzepakowy, oliwa z oliwek, orzechy włoskie, migdały, pistacje, nasiona dyni, sezamu, słonecznika, kiełki pszenicy. Brak dostatecznej ilości tej witaminy w diecie może powodować przedwczesne procesy starzeniowe skóry, rogowacenie skóry, problemy z koncentracją, anemię, osłabienie wzroku, bezpłodność. Awitaminozę stwierdza się rzadko, narażone sa na nią osoby z zaburzeniem wchłaniania tłuszczów oraz chorych na chorobę genetyczną (abetalipoproteinemię). Namiar witaminy E jest wydalany z organizmu, dlatego do przedawkowań dochodzi rzadko. Objawy hiperwitaminozy to osłabienie wzroku, przemęczenie, bóle głowy.

źródła zdjęć: www.pinterest.com

źródła: www.ncez.pl

Bez kategorii

Domowe finanse pod kontrolą

Domowe finanse pod kontrolą

Jak zapanować nad domowym budżetem, by nie zastanawiać się jak zaoszczędzić na przyszłe wakacje? Jak podejść do domowych wydatków, z czego odkładać, a z czego całkowicie zrezygnować? Często wydajemy niewielkie sumy na przykład na utrzymanie konta w banku lub abonament telefoniczny, chociaż wiele konkurencyjnych instytucji oferuje tańsze rozwiązania. I takie małe miesięczne sumy, po roku dają już kilkaset złotych niepotrzebnie wydanych pieniędzy. Gdzie zatem szukać nawet małych oszczędności?

Darmowe bankowanie – sprawdź na Alior Bank forum

Alior BankIle miesięcznie płacisz za utrzymania konta, a raczej za to, że twoja pensja zasila bankowe rachunki? 10 zł, więcej? Do tego dochodzi opłata za kartę i inne prowizje za wypłatę gotówki. Obecnie każdy bank musi, zgodnie z prawem, posiadać w swojej ofercie darmowy rachunek oszczędnościowo-rozliczeniowy. Niektóre banki za systematyczne wpłaty na rachunek nie dość, że zwalniają z dodatkowych opłat, to jeszcze oferują bezpłatne konto oszczędnościowe lub procentowy zwrot od transakcji kartowych. Więcej informacji o darmowym bankowaniu znajdziesz na Alior Bank forum. Naprawdę masz w czym wybierać, banki konkurują ze sobą nie tylko na liczbę klientów, ale także na urozmaicenie oferty. Pomyśl czy nie warto powierzyć swoich oszczędności nowoczesnym bankom, którzy oferują aplikację mobilną, możliwość zamówienia karty przez Internet, albo otwarcie konta na selfie? Wszystkie formalności możesz teraz załatwić nie ruszając się z domu. Przydatna jest też porównywarka kont, lokat, pokaże ci jaki masz wybór.

Inne źródła oszczędzania

Alior BankTelewizja kablowa – ile kanałów oglądasz, na ile masz czas? A może telewizor włączasz sporadycznie, w weekendy, albo podczas sprzątania? Płacisz oczywiście za pełen abonament. Warto rozważyć zakup platformy z filmami, serialami itp. oglądasz, kiedy chcesz i masz czas. Porównaj ceny i wybierz najtańszy wariant, który potrzebuje twoja rodzina. Podobnie jest z telefonem, obecnie możesz zmienić abonament telefoniczny na kartę, którą można doładować, i to wszystko pozostawiając swój dotychczasowy numer telefonu. Za ponad dwadzieścia złotych miesięcznie masz dostęp do Internetu, darmowe minuty i SMS-y. Szybko zauważysz, że na samych miesięcznych opłatach poza prądem, gazem, wodą, jesteś w stanie zaoszczędzić nawet kilkadziesiąt złotych.

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Dzieci, Zdrowie i uroda

Pieluszkowe zapalenie skóry
Czym jest pieluszkowe zapalenie skóry?

Skóra niemowlęcia, z racji tego, iż nie ma dostatecznie wykształconego płaszcza lipidowego, jest niezwykle delikatna i narażona na działanie czynników drażniących. Należą do nich: wilgoć, temperatura, substancje chemiczne, uszkodzenia mechaniczne, alergeny. Uszkodzona skóra narażona jest na zakażenia bakteriami i grzybami. W miejscach, które szczelnie zakrywa pieluszka, pod wpływem wilgoci, braku dostępu tlenu, podwyższonej temperatury, bardzo często dochodzi do odparzeń i podrażnień delikatnej skóry dziecka. Dodatkowo materiał pieluszki może uszkadzać naskórek mechanicznie, poprzez pocieranie i przesuwanie się. Od odparzenia u niemowlaka, to już tylko krok do pieluszkowego zapalenia skóry. Objawia się ono silnym zaczerwienieniem, ociepleniem skóry, łuszczeniem, często pojawiają się grudki wypełnione płynem, krostki, nadżerki. Dziecko przy tym staje się płaczliwe, niespokojne, ponieważ skóra boli, piecze i swędzi, a kolejne oddanie moczu czy kału potęguje objawy. Przy braku odpowiedniego leczenia, może dojść do nadkażeń bakteryjnych oraz grzybiczych.

Leczenie pieluszkowego zapalenia skóry

O ile odparzenia pieluszkowe o niezbyt nasilonych objawach, możemy leczyć samodzielnie, o tyle już pieluszkowe zapalenie skóry, zwłaszcza gdy objawia się grudkowatą, ropną wysypką, miodowożółtymi strupkami, nadżerkami – bezwzględnie wymaga konsultacji pediatry. Pieluszkowe zapalenie skóry leczy się na ogół miejscowo, stosując preparaty przeciwzapalne z dodatkiem sterydu. Jak powszechnie wiadomo leczenie sterydami, zwłaszcza małych dzieci, obarczone jest wieloma skutkami ubocznymi, dlatego z tych preparatów należy korzystać z dużą ostrożnością. Alternatywą dla leczenia sterydowego są obecnie inhibitory kalceneuryny. Jednak i te preparaty mają ograniczenia w stosowaniu i ich użycie za każdym razem powinno być monitorowane przez lekarza. Gdy dojdzie do nadkażenia drożdżakami, stosuje się maści przeciwgrzybicze. W przypadku zakażenia bakteryjnego, w zależności od nasilenia objawów i rodzaju drobnoustrojów, lekarz zaleca miejscowe lub ogólne leczenie antybiotykami.

Lepiej zapobiegać niż leczyć!

Podstawą w utrzymaniu dobrego stanu skóry na pupie niemowlaka jest jak najczęstsze „wietrzenie” tych stref. Stały dostęp tlenu, zapobiega powstawaniu oparzeń, a co za tym idzie stanom zapalnym skóry dziecka. Pozostawianie dziecka bez owijania w pieluszkę na kilka, a nawet kilkanaście minut przy przewijaniu lub kąpieli przyniesie wymierne efekty. Wystarczy podłożyć pod niemowlaczka nieprzemakalny podkład i pozwolić mu swobodnie poruszać nóżkami, wentylując i susząc przy tym strefy intymne. Należy ściśle przestrzegać zasad higieny. Pieluszkę należy zmieniać u noworodka co godzinę, a u starszych dzieci co 3-4 godziny oraz jak najszybciej po defekacji. Przy każdej zmianie pieluszki skórę należy przemyć, najlepiej letnią wodą, a gdy jesteśmy poza domem, nawilżaną chusteczką. Do podmywania i kąpieli należy używać delikatnych kosmetyków, przeznaczonych dla niemowląt. Skórę należy osuszać delikatnie, nie pocierać, a dotykając ręcznikiem lub pieluszką tetrową. Podstawą w zapobieganiu pieluszkowego zapalenia skóry jest dobry krem przeznaczony dla niemowląt. Nie stosujmy go jednak w nadmiarze, gdyż skóra zbyt grubo pokryta kremem, nie będzie oddychać i w efekcie może dojść do odparzeń i podrażnień. Można stosować także zasypkę dla niemowląt lub oliwkę. Starym sprawdzonym i naturalnym sposobem w zapobieganiu i leczeniu podrażnień skórnych u dzieci są lecznicze kąpiele: w krochmalu, z dodatkiem rumianku lub siemienia lnianego.

źródła zdjęć: www.pinterest.com
źródła: www.mp.pl

Zdrowie i uroda

Długie włosy – jak je pielęgnować by były zdrowe i lśniące
Włos pod lupą

Długie włosy - jak je pielęgnować by były zdrowe i lśniąceJeśli przyglądnąć się włosom pod powiększeniem, okazuje się, że ich powierzchnia nie jest gładka jak tafla, a składa się z łusek. Powierzchnia włosa, to coś w rodzaju szyszki. Sposób przylegania łusek do rdzenia, świadczy porowatości włosów. Im bardziej porowate, tym więcej przysparzają problemów. Włosy nisko – porowate, czyli takie których łuski ściśle do siebie przylegają, są lśniące, gładkie, ciężkie. Wyglądają zdrowo, nie puszą się nie elektryzują, nie łamią. Nie przysparzają problemów, jeśli chodzi o pielęgnację. Jednak trudno poddają się zabiegom stylizacyjnym. Włosy średnio – porowate, trochę się wysuszają, zwłaszcza na końcach, po zabiegach fryzjerskich, mogą ulegać uszkodzeniu, połamaniu. Za to stylizacja ich nie przysparza większych problemów. Przy odpowiedniej pielęgnacji, możemy utrzymać je w dobrej kondycji. Włosy, których łuski są najbardziej rozchylone, czyli, wysoko – porowate, są najbardziej delikatne, cienkie, narażone na uszkodzenia. Są wysuszone, matowe, puszą się i elektryzują. Zabiegi stylizacyjne są dla nich zabójcze. Wymagają szczególnej pielęgnacji i ochrony.

Prosty test na porowatość włosów

Aby dowiedzieć się, jaki rodzaj włosa posiadasz, wystarczy wykonać prosty test. Na szklankę z woda połóż fragment włosa. Gdy opadnie w ciągu kilku minut na dno, oznacza to wysoką porowatość włosa (otwarte łuski pochłaniają dużo wody). Jeżeli włos zawiśnie mniej więcej w połowie szklanki – znaczy to, że jest średnio – porowaty. Gdy włos będzie pływał po powierzchni, oznacza to że jest nisko – porowaty.

Włosy są martwe, cebulki wręcz przeciwnie

Co warto zaznaczyć, włos jest strukturą martwą. Żadne składniki odżywcze, wzmacniające, witaminy, prowitaminy i tego typu rzeczy niestety włosom nie pomogą. Pomogą cebulkom – to je powinniśmy wzmacniać, nawilżać, dotleniać, odżywiać, masować – wtedy pobudzimy wzrost włosów. Jeśli chodzi o same włosy – pielęgnacja powinna polegać na zabezpieczeniu ich powierzchni, pokryciu filmem ochronnym, zamknięciu łusek – tak aby różne czynniki typu wysoka temperatura, czesanie itp. nie uszkadzały ich struktur.

Mycie, myciu nie równe

Długie włosy - jak je pielęgnować by były zdrowe i lśniąceTo, jak często myjemy głowę, zależy od stanu świeżości włosów i decydujemy o tym indywidualnie. Dobre oczyszczenie skóry głowy ze zrogowaciałego naskórka, nadmiaru sebum, resztek kosmetyków, jest warunkiem koniecznym, jeśli chcemy, aby nasze włosy rosły. Bez tego nie będzie odpowiedniego dotlenienia cebulek, nie dotrą do nich składniki pielęgnacyjne i odżywcze kosmetyków. Aby pogłębić efekt oczyszczenia skóry głowy, w sprzedaży dostępne są specjale peelingi przeznaczone o tego celu. Podczas mycia, dobrze jest poświecić kilka minut i wykonać krótki masaż skóry. Zabieg ten pobudzi cebulki włosów do wzrostu. Przed myciem, włosy należy dokładnie, ale delikatnie rozczesać.

OMO – czyli odżywka, mycie, odżywka 

Dla włosów przesuszonych, o dużej i średniej porowatości poleca się zabieg OMO – czyli mycie włosów najpierw odżywką, później szamponem, a na koniec znów nałożenie odżywki, maski lub balsamu. Odżywkę nakładamy na wilgotne włosy, wmasowujemy ją, pomijając skórę głowy. Jeśli mamy czas, możemy odczekać kilkanaście minut pozostawiając odżywkę na włosach. Następnie spłukujemy odżywkę, i dokładnie myjemy skórę głowy szamponem. Spłukujemy. Nakładamy maskę lub odżywkę. Zabieg prosty, nie wymagający zbyt wiele zachodu, a stosowany regularnie przynosi bardzo wymierne efekty, w postaci mniejszej ilości uszkodzonych końcówek, łatwiejszego rozczesywania, gładkości, sprężystości i połysku.

Odżywka, balsam, serum

Wszystkie preparaty nakładane na włosy po myciu maja za zadanie zabezpieczyć je, ułatwić rozczesywanie, wygładzić (pozamykać łuski).  Jeśli cierpimy z powodu wypadania włosów, lub gdy chcemy pobudzić cebulki do intensywniejszej pracy – najlepiej zastosować tzw. wcierki przeznaczone do tego celu. Regularne stosowanie tych preparatów, połączone z masażem głowy przynosi efekty – po kilku tygodniach stosowania, na głowie pojawiają się „baby hair” czyli nowe włosy.

Stylizacja bez szkód

Długie włosy - jak je pielęgnować by były zdrowe i lśniąceWłosom najbardziej szkodzą zabiegi stylizacyjne, dlatego warto poznać kilka zasad, dzięki którym możemy zminimalizować straty. Przed stylizacją z użyciem wysokiej temperatury, włosy należy zabezpieczyć preparatem termo – ochronnym. Nie należy suszyć fryzury zbyt gorącym powietrzem, a najlepiej chłodnym, z odległości przynajmniej 20 cm. Kręcenie za pomocą lokówki oraz prostowanie należy przeprowadzać wyłącznie na zupełnie suchych włosach. Nie zastosowanie się do tej zasady zaskutkuje przypaleniem włosów, a dalej w konsekwencji ich połamaniem. Temperaturę lokówki lub prostownicy nie ustawiajmy na max (no chyba, ze nasze włosy są nisko – porowate, czyli oporne na stylizację). Gdy mamy wystarczającą ilość czasu, zrezygnujmy z lokówki, na rzecz wałków. Nie przesadzajmy z ilością lakieru, którym utrwalamy fryzurę. Sklejoną skorupę ciężko będzie później rozczesać.

Farbowanie – w domu, czy u fryzjera?

Farbowanie odrostów opóźniajmy, ile się tylko da. Na szczęście odrost, nawet ten kilkucentymetrowy nikogo już nie razi. Farbowanie włosów, a zwłaszcza jeśli chcemy zmienić zupełnie kolor, najlepiej powierzyć specjalistom. Zmiana koloru włosów, wiąże się z zastosowaniem farby, której działanie oparte jest na silnym utlenieniu oraz zabarwieniu włosów. Nadtlenek wodoru, którego stężenie może być nawet kilkunastoprocentowe wytrawia włos, który po takim zabiegu staje się szorstki, łamliwy, kruchy. Doświadczony fryzjer dobierze optymalne stężenie, tak aby zminimalizować szkody. Jeśli farbujemy odrosty w domu, przy użyciu tej samej co zwykle farby, nakładamy preparat jedynie na odrost, nie przeciągając po całej długości włosów.

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Bez kategorii

Zero Waste – o co chodzi w tym trendzie?

Większość z Was z pewnością nie raz spotkała się z określeniem, jakim jest Zero Waste. Czas je nieco przybliżyć oraz ocenić, czy jest to coś, czego chcielibyśmy spróbować.

O co właściwie chodzi z tym Zero Waste?

Moda na życie według nieznanych do tej pory schematów trwa. Co jakiś czas kolorowe pisma, znane osoby czy przekazy reklamowe zachęcają nas do wdrażania nowych zasad i idei. Tym razem padło na filozofię Zero Waste. Pojęcie, o jakim mowa ogólnie mówiąc oznacza styl życia, w którym pierwsze skrzypce odgrywa troska o środowisko naturalne. Narzędzie, jakim się w tym celu posługujemy to  ograniczenie produkcji śmieci, czyli wszelkiego typu odpadów niebiodegradowalnych. Jako propagatorkę tej idei uznawana jest Bea Johnson, która w ramach eksperymentu postanowiła przez rok żyć bez wytwarzania śmieci. Jego wyniki opublikowała na stronach prowadzonego przez siebie bloga, który szybko zyskał sporą aprobatę i rzesze wiernych naśladowców w Europie, ale i na całym świecie.

orzechy

Jak żyć w zgodzie z tym trendem?

Pierwsza i najważniejsza zasada realizująca ideologię Zero Waste to zastąpienie produktów czy przedmiotów jednorazowego użycia – wielorazowymi. Po drugie, zamiast od razu wyrzucać coś, co się popsuło lub zużyło, zastanówmy się, czy można to wykorzystać w jakiś inny przydatny sposób. Spróbujmy też to naprawić we własnym zakresie. Po trzecie unikajmy jedzenia na wynos. Ewentualnie zabierzmy ze sobą własny pojemnik i zapytajmy, czy możemy się nim posłużyć. Kolejna zasada to wymiana, zamiast kupowania. W ten sposób nie wyrzucamy i nie kolekcjonujemy tego, czego już nie potrzebujemy. Stajemy się też posiadaczami wyłącznie rzeczy, które są nam niezbędne.

Chcąc żyć w zgodzie z zasadami Zero Waste stosujmy naturalne metody sprzątania czy dbania o urodę. Gotowe przepisy na kosmetyki domowej produkcji czy środki czystości znajdziemy bez trudu w sieci. Zero Waste to „zero marnotrawstwa”, zatem zgodnie z tą zasadą rezygnujemy z marnowania żywności. Starajmy się wykorzystywać resztki produktów tworząc sałatki czy robiąc z nich placuszki. Nadmiar jedzenia możemy też zawsze oddać potrzebującym. Służą temu, chociażby specjalne Jadłodzielnie oraz grupy informacyjne na fb. Możemy też zawsze podzielić się z sąsiadem. Jeśli to dla nas za trudne bądź niemożliwe spróbujmy nie kupować jedzenia na zapas – zwłaszcza produktów, których nie da się zamrozić lub długo przechowywać.

Uważnie czytajmy etykiety produktów czy przedmiotów, które nabywamy. Zwracajmy uwagę nie tylko na to, co się w nich znajduje. Sprawdźmy, czy producent nie pisze o tym, że dany produkt lub jego opakowanie mogą być poddane recyklingowi. Starajmy się też wykorzystywać ponownie niektóre pojemniki – niekoniecznie zgodnie z ich przeznaczeniem. Na przykład tekturowe pudełka można okleić lub pomalować i stworzyć z nich organizery. Szklane butelki czy słoiki mogą pomóc w przechowywaniu sypkich produktów bądź stać się ciekawym elementem dekoracyjnym.

jabłka

Poznaj zalety i minusy życia Zero Waste

Zastanawiacie się, czy warto dołączyć do zwolenników tego najnowszego trendu? Zalety takiej decyzji są dość przekonujące. Przede wszystkim pomagacie w pewien sposób zadbać o środowisko naturalne, które zewsząd zalewa fala śmieci. Uwierzcie, że jednostka i jej działania w tym celu, też mają spore znaczenie. Po drugie robicie coś dla swojego zdrowia. Idea Zero Waste skłania nas do korzystania z eko-produktów oraz takich, które bazują na naturalnych składnikach. W ten sposób do Waszych organizmów trafia dużo mniej chemii. Żywność bez sztucznych dodatków, też jest zdrowsza, ale i lepiej smakuje. Na takiej zmianie skorzystają też Wasze portfele. Z pewnością nauczycie się żyć bardziej oszczędnie, a nawet o wiele praktyczniej. Ze względu na to, że Zero Waste zachęca do nadawaniu wielu przedmiotom i ubraniom drugiego życia, staniecie się również nieco bardziej kreatywni. Przekonacie się też, jak ważne jest czytanie etykiet lub wszelkich dopisków producentów na opakowaniach.

Zero Waste posiada jednak i swoje słabe strony. Nie zawsze spotkacie się ze zrozumieniem ze strony otoczenia. Jeśli więc nie lubicie „wybiegać przed szereg”, to macie dwa wyjścia. Działać po cichu i tylko w obrębie własnego domu i najbliższego środowiska. Drugie to całkowita rezygnacja z wprowadzenia zasad Zero Waste do swojego życia i świata. Nie zawsze Zero Waste oznacza oszczędności. Zwłaszcza na początku, kiedy trzeba zainwestować we własne opakowania typu torby na zakupy czy inne produkty biodegradowalne. Niestety rynek doskonale orientuje się w tym, co na czasie i sprytnie wykorzystuje daną ideologię na własny użytek. Nie inaczej jest z Zero Waste. Pocieszający jest tu jedynie fakt, że to jednorazowy wydatek. Później będzie już tylko łatwiej.

Bycie Zero Waste to dość trudne wyzwanie, ale nie niemożliwe do wykonania. Wystarczy tylko wcześniej przemyśleć strategię działania w tym celu oraz realnie ocenić, które zasady możemy wprowadzić do swojego życia. Możemy też próbować namawiać innych do dołączenia do nas, ale nie róbmy tego na siłę. Niech to będzie ich osobisty wybór. I rzecz najważniejsza: pamiętajmy również, by nie popadać w skrajności. Nie musimy od razu stosować się do wszystkich proponowanych zasad. Wystarczy wcielić kilka z nich w życie lub potraktować, jako okresowe wyzwanie.

Bez kategorii

Ford Ecoboost 1.0 – najważniejsze zalety

Kompaktowy silnik Forda o pojemności 1 litra i niezwykłej mocy, docenili nie tylko użytkownicy modeli, w których został zastosowany, ale i specjaliści. Poznaj jego najmocniejsze strony.

Ford EcoBoost – co to takiego?

Ecoboost odnosi się do grupy silników z nowoczesnymi technologiami, które Ford zaczął produkować w 2009 roku. W masowej produkcji pojawiły się one w 2013 roku. Na szczególne wyróżnienie zasłużyła najmniejsza z wypuszczonych jednostek o pojemności 1 litra. Ford zadbał, aby jego niewielki EcoBoost był jednocześnie ekonomiczny, dynamiczny oraz przyjazny dla środowiska. W ten sposób powstała kompaktowa jednostka, która ogranicza zużycie paliwa oraz obniża emisję CO2. Pozwala przy tym właścicielom cieszyć się z przyjemnej szybkiej jazdy.

 ford dashboard

Ecoboost 1.0 to jednostka trzycylindrowa, energooszczędna, która może poszczycić się własnym zaawansowanym systemem turbodoładowania EcoBoost. Jego producent zastosował w nim także bezpośredni wtrysk paliwa, aluminiową głowicę i nowoczesne technologie Twin-Independent Wave Camshaft Timing. Silnik dostępny jest w kilku wersjach pozwalających na rozwinięcie następujących prędkości: 100 KM, 120 KM, 125KM oraz 140KM. Mały kompaktowy EcoBoost znalazł się m.in. w takich modelach jak: Ford Fiesta, Mondeo, EcoSport, Focus, Transit Courier oraz B-Max i C-Max. Więcej szczegółów na temat jego budowy możecie znaleźć na tej stronie internetowej.

Jakie są jego mocne strony?

Najbardziej doceniany atut, w jaki Ford wyposażył swój EcoBoost 1.0 to jego energooszczędność. Najnowszy model silnika posiada funkcję automatycznego wyłączania jednego z trzech cylindrów, kiedy pojazd nie musi wykorzystywać całej swojej mocy. Jednostkę EcoBoost 1.0 wyróżnia również jej wysoka bezawaryjność. Ponadto kierowcy ocenili na plus zminimalizowaną turbosprężarkę, dzięki której silnik może zacząć pracować przy najniższych obrotach, dbając jednocześnie o równomierne oddawanie mocy. Kolejny atut, jaki dostrzegli kierowcy to budowa układu chłodzenia, który ogranicza znacznie zużycie paliwa. Specjaliści docenili natomiast takie atuty tej jednostki jak: kombinacja osiągów, zastosowane rozwiązania technologiczne oraz ekonomiczność.

Ford

Zdrowie i uroda

Włosy na wakacjach

Wakacje to nie jest najszczęśliwszy czas dla włosów. Pod wpływem ostrego słońca włosy wysuszają się, piasek, chlor z basenu, także im nie służy. Po urlopie, nasze włosy stają się osłabione, „zmęczone”, pozbawione blasku, kruszą się i łamią. Czy można temu zapobiec? Jak wraz z urlopem dla ciała i ducha, dać urlop i oddech swoim włosom? Oto kilka praktycznych porad.

Jak dbać o włosy na urlopie?

Aby po wakacjach nasze włosy pozostały lśniące i zdrowe, warto podczas urlopu zająć się nimi w nieco inny sposób, niż robimy to rutynowo. Przede wszystkim wakacje to czas, kiedy powinnyśmy dać odpocząć włosom. Ograniczmy zabiegi stylizacyjne i kosmetyki do minimum. Zrezygnujmy na ten czas z prostownicy i lokówki. Postawmy za to na pielęgnację i ochronę.

Jakie kosmetyki do włosów spakować do walizki?

To, co jest absolutnym minimum, jakie powinno się znaleźć w wakacyjnej kosmetyczce, to łagodny szampon, odżywka lub balsam oraz preparat ochronny do włosów z filtrem . Z walizki wypakujmy natomiast prostownicę, lokówkę i lakier. Możemy spakować małe opakowanie suchego szamponu – uratuje naszą fryzurę wieczorową porą, po całodziennym plażowaniu. Stosujmy go jedynie w wyjątkowych sytuacjach i w niewielkiej ilości. W walizce nie może zabraknąć ochrony głowy w postaci chustki, kapelusza czy czapki. Nie tylko zabezpieczy nas przed przegrzaniem i udarem, a także ochroni nasze włosy przed działaniem promieni słonecznych.

Mycie i pielęgnacja włosów podczas urlopu

Podczas wakacji głowę myjemy często, więc postawmy na delikatne oczyszczanie. Nie stosujmy szamponu przeciw przetłuszczaniu, gdyż zbyt wysusza włosy i skórę głowy. Doskonałym sposobem na poprawę kondycji włosów podczas zabiegu mycia głowy, jest metoda OMO (odżywka – mycie – odżywka). W pierwszym etapie, wmasowujemy we włosy odżywkę, omijając skórę głowy, preparat możemy pozostawić na włosach od kilku do kilkudziesięciu minut, następnie zwilżamy włosy wodą i myjemy je, kolejno, na skórę głowy, nakładamy szampon, myjemy  skórę głowy, spłukujemy i nakładamy odżywkę, balsam lub maskę i po odpowiednim czasie, spłukujemy. Zmiana sposobu mycia głowy daje zauważalne rezultaty już po kilkunastu dnia regularnego stosowania. Nie rezygnujmy z niej także po wakacjach. Zamiast suszenia włosów suszarką pozwólmy im wyschnąć naturalnie. Zrezygnujmy z lokówki – na noc zawińmy włosy w koczek na czubku głowy. Długie włosy, podczas pobytu na plaży splatajmy w koki lub warkocze, chowajmy pod nakryciami głowy. Po kąpieli w basenie, szybko umyjmy głowę, gdyż pozostawiony na włosach chlor działa na nie bardzo niekorzystnie. Podobnie po kąpieli w morskiej wodzie.

Nie zapomnij o ochronie

Ostre słońce bardzo niekorzystnie wpływa na włosy. Szczególnie wrażliwe na działanie promieni słonecznych są włosy rozjaśniane lub osłabione zabiegami fryzjerskimi, wysokoporowate. To o nie powinnyśmy zadbać w szczególny sposób. Nie wystarczy chowanie ich pod kapeluszem. Włosy, podobnie jak skórę należy zabezpieczyć kosmetykami z filtrem ochronnym. W drogerii dostaniemy cała gamę preparatów, najczęściej w postaci olejków lub mgiełek. Jeśli jednak nie chcemy kupować dodatkowego kosmetyku, do zabezpieczenia włosów możemy użyć balsamu z filtrem, tego, który używamy do ciała. Włosy doskonale chronią także naturalne olejki: arganowy, masło shea, koksowy.

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Dzieci, Gotowanie, Zdrowie i uroda

Truskawki – pierwsze dary lata cz.II

Czy truskawki są zdrowe?

Na właściwościach antyoksydacyjnych nie kończą się zdrowotne właściwości truskawek. Owoce te zawierają także inne witaminy: B2, B3. A także witaminę A oraz E, znane ze swych właściwości przeciwstarzeniowych. Te czerwone, soczyste owoce, mają w sobie także mnóstwo składników mineralnych, fosforu i krzemu (wspomagają zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci, wzmacniają układ kostny), magnezu i manganu (wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, zapobiegają zmęczeniu), a także potasu, wapnia, cynku i żelaza. Truskawki polecane są osobom cierpiącym na anemię i niedobory witamin. Dodatkowo, owoce zawierają całkiem sporo błonnika (2 gramy w 100 gramach owoców), który jak wiadomo, wspomaga perystaltykę jelit, zapobiegając przy tym nowotworom jelita grubego. Truskawki działają ochronnie na błonę śluzową żołądka oraz przeciwdziałają stanom zapalnym jelit. Owoce mają silne działanie moczopędne, przez co działają oczyszczająco na organizm, oraz wspomagają pracę układu moczowego i nerek. Olej z pestek truskawek, bardzo aromatyczny, o ciemnozielonym zabarwieniu, używany jest w kosmetyce, do pielęgnacji skóry suchej, zniszczonej oraz trądzikowej. Olej wykazuje działanie przeciwzapalne, antybakteryjne, regulujące wydzielanie sebum, a także ujędrniające i przeciwstarzeniowe.

Truskawki a alergia

Truskawki często wykazują właściwości alergizujące. Nie poleca się ich podawania małym dzidziom. Po 10 miesiącu życia, należy wprowadzać je do diety ostrożnie, obserwując reakcję organizmu. Pamiętajmy, jednak, że alergii możemy nabawić się w każdym wieku. Dlatego, jeśli po zjedzeniu owoców, zaobserwujemy u siebie pokrzywkę, wsypkę lub dolegliwości jelitowe – z dużym prawdopodobieństwem winowajcą są właśnie truskawki. Wspominane objawy mogą być efektem nie tyle samej alergii, co reakcji organizmu na obecność w owocach pozostałości środków ochrony roślin (miedzy innymi pestycydów). Niestety truskawki są mało odporne na choroby, grzyby, szkodniki, dlatego przy ich uprawach stosuje się całą gamę przeróżnych preparatów chemicznych, mających na celu ich ochronę, wspomagających owocowanie, dojrzewanie. Owoce  mają skłonność kumulowania w sobie pozostałości związków chemicznych, jak również zanieczyszczeń gleby (m. in. metali ciężkich). Najlepiej hodować owoce samemu, w przydomowym ogródku, lub kupować ze sprawdzonego źródła. Należy wspomnieć, że truskawki zwierają w sobie naturalny kwas salicylowy, dlatego powinny uważać na nie osoby z uczuleniem na ten związek.

źródła:www.pl.wikipedia.org; www.poradnikzdrowie.pl; www.kobieta.onet.pl

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Dzieci, Gotowanie, Zdrowie i uroda

Truskawki – pierwsze dary lata cz.I

Co to jest truskawka i skąd się wzięła ?

Truskawki – pierwsze dary lata. Część 1Truskawki powstały przez przypadek, poprzez skrzyżowanie dwóch gatunków poziomek: chilijskiej i wirginijskiej, na początku XVIII wieku. Początkowo uprawiana gównie w Wielkiej Brytanii (początek upraw – 1817 r.), rozkwit nastąpił w Stanach Zjednoczonych, w połowie XIX wieku. Uprawiana jest w klimacie umiarkowanym oraz chłodniejszych rejonach klimatu podzwrotnikowego. Największym producentem tego owocu są Stany Zjednoczone, następnie kolejno: Hiszpania, Rosja i Turcja. Polska plasuje się na siódmej pozycji. Polska odmiana „truskawka kaszubska” została wpisana do europejskiego systemu nazw i oznaczeń geograficznych. Jest to system ochrony produktów rolnych, wytwarzanych regionalnie, w tradycyjny sposób na określonym obszarze, mający na celu ochronę nazw i zapewnienie autentyczności produktów.

Czy truskawki są zdrowe?

Truskawki – pierwsze dary lata. Część 1Truskawki są skarbnicą witamin i składników mineralnych wspierających nasze zdrowie, urodę i pomagających zachować szczupłą sylwetkę. Truskawki są ubogokaloryczne – 100 gram tych owoców, to tylko 32 kcal. Dlatego, nawet osoby będące na diecie, mogą jeść je bez ograniczeń. Zawierają fruktozę, czyli cukier metabolizowany bez udziału insuliny, oraz mają niski indeks glikemiczny (IG=40), dzięki temu mogą delektować się nimi diabetycy. Truskawki są źródłem witaminy C, zawierają jej więcej niż pomarańcze (100 gram – 60 mg kwasu askorbinowego). Już szklanka tych owoców zapewnia dzienne zapotrzebowanie na tą witaminę. Jak wiadomo, witamina C, jest bardzo silnym antyoksydantem, dzięki czemu zapobiega procesom nowotworowym oraz starzeniowym komórek, chroni je przed stresem oksydacyjnym. Neutralizuje rakotwórcze działanie innych związków, np. N-nitrozoamin, powstających wskutek termicznego przetwarzania żywności. Truskawki zawierają też drugi silny antyoksydant- kwas elagowy. Oprócz tego, owoce te bogate są we flawonoidy: antocyjany, katechiny. Substancje mają dobroczynne działanie na układ naczyniowo – sercowy. Przeciwdziałają zakrzepicy, miażdżycy, pomagają obniżyć poziom cholesterolu, zmniejszają ryzyko zawalu serca.

źródła:www.pl.wikipedia.org; www.poradnikzdrowie.pl; www.kobieta.onet.pl

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Gotowanie

Najlepsza pizza w Warszawie, Krakowie czy Gdańsku!

Najlepsza pizza w Warszawie, Krakowie czy Gdańsku?

pizzaOjczyzną pizzy – placka, który zna i kocha cały świat – jest Neapol. Nie wiadomo dokładnie kto i kiedy przyrządził pierwszą pizzę. Wiadomo jednak, że było to przed wyprawą Kolumba do Ameryki (1492 r.). Wiemy natomiast, kiedy powstała pierwsza pizza Margherita (nazwa pochodzi od imienia królowej, dla której przyrządzono w 1889 roku pizzę w kolorach włoskiej flagi – zielone liście bazylii, sera mozzarella i dojrzałych pomidorów). Neapolitańską pizzę rozsławili na całym świecie włoscy emigranci, którzy w różnych miastach świata otwierali swoje pizzerie.

Również w Polsce w wielu miastach znajdziemy tradycyjne pizzerie. Najlepsza pizza w Warszawie, Krakowie czy Gdańsku to okrągły placek z nadzieniem przyrządzanym z dwóch-trzech składników. Najczęściej placek na wierzchu posmarowany jest oliwą, a następnie posypany składnikami typu pomidory, czosnek, owoce morza, grzyby, warzywa, ser mozzarella i świeżymi ziołami – głównie oregano i bazylią.

Pizza – placek, który zna cały światpizza

Jeśli masz więcej czasu i motywacji, aby samemu przyrządzić włoską pizzę, będziesz potrzebować kilku rad!

  • Do pizzy tylko mozzarella – pizza Quattro Formaggi (cztery sery) jest jednym z nielicznych wyjątków, gdzie stosuje się do placka różne sery, bo to mozzarella jest królową pizzy!
  • Zamiast rozwałkowywać ciasto, można je rozpłaszczać ręką równomiernie rozkładając na dnie okrągłej formy.
  • Podawać pizzę możesz na drewnianej desce, fajnie wygląda pizza podana na płytkich talerzach z ciekawymi zdobieniami.

Jeśli nie masz ochoty samemu przygotować pizzy, zaproś przyjaciół do sprawdzonej pizzerii lub w prosty sposób zamów pizzę z dostawą do domu!

źródła zdjęć: www.pinterest.com