Co dobrego jest w cykorii?
Ta niepozorna roślina, o białych, kruchych liściach, przypominająca trochę sałatę, ma w sobie bardzo dużo cennych składników. Jest źródłem witamin: B1 i B2, C, E, K, A, kwasu foliowego, oraz składników mineralnych: wapnia, fosforu, żelaza, cynku, manganu, selenu, magnezu. Continue Reading
Zdrowe smażenie – czy to możliwe?
Tłuszcz pod wpływem wysokiej temperatury ulega procesom, w wyniku których tworzą się szkodliwe dla zdrowia związki chemiczne, m.in. nadtlenki, hydronadtlenki, wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, monomery cykliczne. Continue Reading
Gdy dopada nas przeziębienie, nie zawsze musimy sięgać po syntetyczne leki, które złagodzą objawy choroby. Często, równie skuteczne mogą okazać się naturalne sposoby. Z pomocą przychodzi nam najstarsza lekarka – Matka Natura. Continue Reading
Kiedy i jak rozszerzać dietę o produkty glutenowe?
Gluten, to białko roślinne, występujące naturalnie w ziarnach zbóż: pszenicy, życie, owsie, jęczmieniu, orkiszu, jak również w przetworach z tychże zbóż. Continue Reading
Biała śmierć?
W twierdzeniu, że sól jest „białą śmiercią” jest spora doza przesady. Sól (czyli fachowo -chlorek sodu) jest bowiem źródłem jonów sodu, które są odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka. Przede wszystkim, sód odpowiada za równowagę gospodarki wodnej. Continue Reading
Błyskotliwa kariera leku, czyli inaczej kwasu acetylosalicylowego, zawartego w korze wierzby, znane są ludzkości od zarania dziejów. Pierwsze pisane doniesienia na jej temat pochodzą z około 1550 rok p.n.e. ze starożytnego Egiptu. Continue Reading
Naszywki pojawiły się w modowych trendach już kilka sezonów temu, jednak wygląda na to, że w to tej wiosny i lata będą prawdziwie królować. Przypinki, hafty i aplikacje nadają zwykłym ubraniom młodzieńczości, indywidualności i charakteru. Continue Reading
Zanim nadejdzie czas na pieczenie wielkanocnych mazurków, mam dziś dla was przepis na wspaniała szarlotkę. Może nie jest to typowo wiosenne ciasto, jednak ze względu na obecność na rynku dobrych jabłek przez cały rok, to szarlotkę możemy piec także i wiosną. Continue Reading
Zakup patelni, wydawać by się mogło rzecz prozaiczna. Jednak nie jest tak do końca. Zwłaszcza, jeśli zależy nam, by naczynie było funkcjonalne i służyło nam trochę dłużej, niż kilka miesięcy. Jeśli akurat zastanawiacie się, jaką patelnię kupić, być może pomocny będzie mój krótki przewodnik. Continue Reading