Gotowanie

Na co zwrócić uwagę kupując garnki

Na co zwrócić uwagę kupując garnkiZakup naczyń, w których będziemy codziennie przygotowywać posiłki dla naszej rodziny, nie powinien być przypadkowy. Oto kilka aspektów, na które należy warto uwagę decydując się na zakup zestawu garnków.

Materiał, z którego są wykonane garnki. Do wyboru mamy: naczynia stalowe, aluminiowe miedziane, żeliwne. Dodatkowo garnki i patelnie mogą być pokryte różnymi powłokami: teflonem, emalią, ceramiką. Materiał, z którego zostało wykonane naczynie, jak i pokrywająca je powłoka, powinny być bezpieczne dla zdrowia. Wyroby do kontaktu z żywnością powinny posiadać świadectwo jakości oraz badania potwierdzające bezpieczeństwo dla zdrowia. Kupując naczynia mamy prawo zwrócić się o nie do sprzedawcy. O bezpieczeństwie wyrobów do kontaktu z żywnością świadczy również symbol „kieliszka i widelca” umieszczony na opakowaniu.

Na co zwrócić uwagę kupując garnkiOpinie użytkowników. Żyjemy w takich czasach, że opinie o wszystkim (i wszystkich) możemy w łatwy sposób zdobyć paroma kliknięciami w klawiaturę. I tak na przykład decydując się na zakup garnków konkretnej firmy, wystarczy wpisać w wyszukiwarkę frazę, na przykład: „Philipiak garnki opinie” i jak na dłoni mamy mnóstwo opinii użytkowników. Nie należy jednak opierać się na pierwszych kilku, ale poczytywać ich nieco więcej i na  różnych stronach – wówczas możemy wyciągnąć jakieś sensowne wnioski.

Forma zakupu, płatności, dostawy itp. Najprościej garnki możemy kupić po prostu w sklepie z tego typu wyrobami lub salonach firmowych. Oczywiście zakupu możemy dokonać w Internecie. Wówczas najlepiej postawić na znaną markę. Kupując w ten sposób, pamiętajmy o możliwości zwrotu towaru bez podania przyczyny. Niektóre firmy organizują pokazy swoich produktów, obdarowując przy okazji gości różnymi podarunkami i gratisami. Pokazy są oczywiście bardzo dogodną formą zapoznania się z wyrobami na żywo. Pamiętajmy jednak, żeby nie robić zakupu pod wpływem chwili czy za namową sprzedawcy.

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Moda

Parka – niezawodna na jesienne chłody

Parka – niezawodna na jesienne chłody

Niestety, lato mija nieubłaganie. Ja progiem już jesień. A wraz z nią pierwsze chłodne, deszczowe dni. Warto już teraz zaopatrzyć się w okrycia, dzięki którym nie zmokniemy i nie zmarzniemy, a dodatkowo będziemy wyglądać stylowo. Takim odzieniem jest parka.

Parka – niezawodna na jesienne chłody

Modna od dobrych kilku lat i póki co nie zanosi się, by przestała królować na ulicach. I bardzo dobrze. Nie ma chyba wygodniejszego i praktyczniejszego okrycia wierzchniego na jesień.  Parka, to kurta o długości mniej więcej do połowy uda, zazwyczaj ściągana w pasie na sznureczek lub gumkę, zaopatrzona w kaptur, obszerne kieszenie.

Parka – niezawodna na jesienne chłody

Bywa, że parka może posłużyć nam dłużej niż tylko na pierwsze chłody, gdyż do niektórych modeli można dopiąć ciepłą podpinkę. Klasyczna parka, zazwyczaj jest w kolorze czarnym, oliwkowym, brązowym lub khaki.

Parka – niezawodna na jesienne chłody

Pokochały ją (z wzajemnością) zarówno kobiety jak i mężczyźni.

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Gotowanie

Burgery z buraka? Dlaczego nie!

O Burgery z buraka? Dlaczego nie!zaletach tego warzywa dużo by pisać, więc wymienię tylko te najważniejsze. Otóż burak wpływa na wzrost odporności, jedząc go, wolniej się starzejemy, zapobiegamy nowotworom i anemii. Jeśli dodać do tego, że jest niskokaloryczny i bardzo tani – mamy warzywo niemalże doskonałe.

Dziś podzielę się z Wami przepisem na wegetariańskie burgery z buraka i kaszy jaglanej.

Co będzie potrzebne:

  • około 1 kg sporych, dorodnych buraków
  • 2 czerwone cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • natka pietruszki
  • 1 jajko
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka sezamu
  • sól, pieprz (ewentualnie inne przyprawy) – do smaku

Wykonanie:

  1. Kaszę należy opłukać na sitku, aby pozbawić ją gorzkiego smaku. Gotować kaszę, przez 15 minut, w ilości wody 2 razy większej od ilości kaszy kaszy (1 szklanka kaszy – 2 szklanki wody), mieszając od czasu do czasu. Podczas gotowania dodać szczyptę soli. Ugotowaną kaszę odstawić do ostudzenia.
  2. Buraki wyszorować , piec w skórkach, w piekarniku, w temperaturze około 180 0C (z termoobiegiem) przez około pół godziny. Następnie ostudzone i obrane,  zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odsBurgery z buraka? Dlaczego nie!ączyć powstały sok. (Buraki najlepiej trzeć w rękawiczkach, gdyż mocno barwią ręce).
  3. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle.
  4. Połączyć składniki: ugotowaną kaszę, starte buraki, cebulę, zgniecione ząbki czosnku, posiekaną natkę pietruszki, roztrzepane widelcem jajko, przyprawy i dokładnie wymieszać. Z powstałej masy uformować kotlety.
  5. Nagrzać piekarnik do temperatury 180 0C . Na papierze do pieczenia rozłożyć kotlety, posypać sezamem. Piec około 30-40 minut. Następnie włączyć opcję grill i podpiekać burgery jeszcze przez około 10 minut z każdej strony.

Kotleciki z buraka najlepiej smakują w połączeniu z podpiekaną, pełnoziarnistą bułką oraz surowymi warzywami. Smacznego!

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Gotowanie

Chrupiące skrzydełka z kurczaka w trzech odsłonach

Dziś prezentuję 3 przepisy na wyśmienite skrzydełka z kurczaka. Dania są proste i szybkie. Nadają się na obiad. Mogą stanowić także doskonałą przekąskę na ciepło, podczas imprezy.

Skrzydełka z kurczaka w miodzie

Składniki:

  • Skrzydełka z kurczaka – 1 kg
  • Miód naturalny – 4 łyżki
  • Masło – 2 łyżki
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Oliwa lub olej rzepakowy – 1 łyżka
  • Musztarda – 1 łyżeczka
  • Przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona ostra i słodka

Chrupiące skrzydełka z kurczaka w trzech odsłonachOd skrzydełek odciąć lotki (możne je później wykorzystać do gotowania rosołu), pozostałe cześć skrzydełka przeciąć w stawie. Przygotować marynatę z miodu, 2 łyżek wody, 1 łyżki oliwy lub oleju, zgniecionych ząbków czosnku, musztardy oraz przypraw. Zanurzyć skrzydełka w marynacie i pozostawić w lodówce na kilka godzin (minimum na 1 godz.). Nagrzać piekarnik do temperatury 1800C (górna i dolna grzałka). Skrzydełka wyjąc z marynaty i wyłożyć w naczyniu do pieczenia. Na wierzch położyć wiórki masła. Piec około 30 minut, bez przykrywania, co jakiś czas polewając marynatą. Pod koniec pieczenia włączyć piekarnik na termoobieg i zapiekać do momentu, aż skórka stanie się złota i chrupiąca.

Skrzydełka panierowane  

Składniki:

  • Skrzydełka z kurczaka – 1 kg
  • Olej rzepakowy – 1/2 szklanki
  • Bułka tarta – około 1 szklanka
  • Jako – 1 szt.
  • Sól, pieprz, ewentualnie inne przyprawy – do smaku

Chrupiące skrzydełka z kurczaka w trzech odsłonachPrzygotować skrzydełka jak w poprzednim przepisie. Oprószyć mięso solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać około 1 łyżkę oleju i przysmażyć skrzydełka z każdej strony. Odsączyć mięso na ręczniku papierowym.  Panierować skrzydełka w roztrzepanym jajku, następnie w bułce tartej i smażyć w rozgrzanym oleju na złoty kolor. Usmażone skrzydełka odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Skrzydełka curry

Składniki:

  • Skrzydełka z kurczaka – 1 kg
  • Przyprawa curry – 1 łyżka
  • Masło – 4 łyżki
  • Jogurt naturalny – 200 ml
  • Czosnek – 4 ząbki
  • Sól, pieprz – do smaku
  • Skórka z cytryny świeżo starta

Przygotować skrzydełka jak w pierwszym przepisie. Przygotować marynatę z jogurtu, curry, soli i pieprzu. Zanurzyć w niej skrzydełka i odstawić na około 2 godziny do lodówki. Rozgrzać piekarnik w trybie grill, do temperatury 1800C. Skrzydełka wyłożyć na pergaminie, oprószyć solą i pieprzem oraz świeżo startą skórka z cytryny. Na wierz położyć wiórki masła. Zapiekać przez około 20-30 minut, obracając skrzydełka co jakiś czas.

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Zdrowie i uroda

Biotyna – co to jest i dlaczego jest nam potrzebna

Co to jest biotyna i jaką pełni rolę?

Z greki „bios”, znaczy życie. Biotyna (inaczej witamina H lub B7), z chemicznego punktu widzenia, to heterocykliczny związek, zawierający skondensowany układ pierścieni, oraz boczny łańcuch zakończony grupą karboksylową. Stanowi koenzym dla kilku enzymów, uczestniczy w ważnych przemianach biochemicznych.  Miedzy innymi pełni istotną rolę w syntezie kwasów tłuszczowych, w procesie glukonogenezy, uczestniczy w przemianach biochemicznych leucyny. W istotny sposób biotyna wpływa na prawidłowy rozwój i wzrost organizmu oraz na stan skóry i włosów . Wytwarzana jest w organizmie ludzkim, przez pożyteczne bakterie jelitowe.

Biotyna – co to jest i dlaczego jest nam potrzebnaKiedy może dojść do niedoboru biotyny i jakie są tego objawy?

Do niedoborów witaminy H może dojść u osób przyjmujących przez długi czas antybiotyki (niszczą florę bakteryjną jelit), u osób mających uszkodzoną śluzówkę jelit, u odżywających się niewłaściwie (uboga, niezróżnicowana dieta), bądź karmionych sztucznie. Objawami niedoboru biotyny są: senność, apatia, zmiany skórne (wysypki, stany zapalne, szarobiała barwa), wypadanie włosów, rozdwajanie paznokci, depresja, stany lękowe, bóle mięśni. Jak dotychczas nie stwierdzono skutków ubocznych, przy spożywaniu dużych dawek biotyny.Biotyna – co to jest i dlaczego jest nam potrzebne

Jak uzupełniać niedobory biotyny?

U osób z wyraźnym, zdiagnozowanym niedoborem biotyny niezbędna może się okazać suplementacja. Naturalnym źródłem witaminy H są: wątroba, orzechy włoskie, wołowina, soja, żółtka jaj, mleko, sery, ryby, drożdże, ciemny ryż, banany, awokado, kukurydza, groch, szpinak. Należy pamiętać, że biotyna jest bardzo wrażliwa na obróbkę cieplną oraz promienie UV. Przetwarzanie żywności (w tym gotowanie) powoduje jej rozkład.

źródła: www.wikipedia.org ; www.poradnikzdrowie.pl

źródła zdjęć: www.pinterest.com

 

Dzieci

Potrzebne czy nie? – Porady położnej, pediatry, mamy trojaczków

Zastanawiasz się ilu i jakich kosmetyków potrzebuje Twoje maleństwo? Posłuchaj porady położnej, pediatry czy doświadczonej mamy trojaczków. Sprawdź jakie kosmetyki i produkty do pielęgnacji skóry bephantendziecka kupić.

Niezbędne kosmetyki do pielęgnacji maluszka:

  • Krem ochronny do pupy – przyda się przy każdym przewijaniu czyli nawet kilkanaście razy na dobę w początkowych tygodniach życia dziecka. Kremem smarujebephantenmy pupę przede wszystkim żeby zapobiec odparzeniom, a nie dopiero gdy się pojawią. Jeśli już zauważysz oparzenia krem ochronny zastąp maścią lub preparatem leczącym stan zapalny
  • Mokre chusteczki – przede wszystkim dla wygody, sprawdzają się podczas przewijania, wycierania buzi, rączek, zabawek itp.
  • Emolienty do mycia, kąpieli – idealne dla delikatnej skóry niemowlaka

Kosmetyki, których zakup możesz rozważyć:

  • Oliwka – wykorzystywana do masażu i nawilżania skóry dziecka po kąpieli
  • Balsam nawilżający – gdy skóra dziecka jest zdrowa i używasz emolientu dodatkowy balsam nie jest potrzebny. Gdy zauważysz, że skóra dziecka łuszczy się, jest zaczerwieniona, sucha i pęka to koniecznie zgłoś się do dermatologa, który zaleci odpowiednie preparaty

Kosmetyki, które nie będą potrzebne w pierwszych miesiącach życia dziecka:

  • Zwykłe mydło – lepiej myć dziecko płynem zawierającym emolienty tworzące na skórze ochronny film
  • Puder do pośladków – aktualne zalecenia pielęgnacyjne nie przewidują stosowania zasypek, które pod wpływem wilgoci potrafią utrudnić skórze oddychanie
  • Szampon – nie musisz go kupować nawet do szóstego miesiąca życia dziecka, wystarczy umyć delikatne włosy płynem, którego używasz do mycia ciała!

źródła zdjęć: www.bepanthen.pl

Dom

Vintage – wnetrza z duszą

Vintage – wnętrza z dusząStyl vintage, swoimi korzeniami sięga  XIX wieku, kiedy to pojawiła się moda na ponadczasowe piękno. Początkowo, obecny w świecie mody, szybko i na dobre zagościł także we wnętrzarskim designie. Styl vintage jest niezwykle elegancki, wysmakowany. Meble i bibeloty sprzed lat sprawiają, że wnętrza vintage, to wnętrza z duszą.

Vintage – wnętrza z dusząAby wnętrze w stylu vintage nie było duszne i nie trąciło formaliną, najlepiej postawić na wysmakowane połączenia starego z nowym. Meble i dodatki z poprzednich epok, najlepiej prezentują się w nowoczesnych, a nawet loftowych, industrialnych wnętrzach. Można też zastosować pomysł odwrotny. W starodawne wnętrze wprowadzić nowoczesne elementy. Najlepiej postawić na meble proste w formie, za to wykonane ze szlachetnych surowców. Odrestaurowane antyki lub wykonane współcześnie, stylizowane na sprzęty z poprzednich epok. Sporo miłośników stylu vintage, samodzielnie wyszukuje designerskie „perełki” na strychach, pchlich targach, internetowych aukcjach. Pamiętajmy, że vVintage – wnętrza z dusząintage, to nie tylko bibeloty sprzed stuleci, ale także doskonały polski design z lat 50 i 60 – tych poprzedniego wieku.

Tło dla wnętrz w stylu vintage powinno być neutralne, w kolorach nawiązujących do naturalnych barw drewna, żelaza, skóry. Podłogi, najlepiej z naturalnego drewna (parkiet, deski), przykryte dywanami i chodnikami. Dobór dodatków, to nie lada wyzwanie.  Wymaga wyczucia smaku i fantazji i dystansu. Doskonale sprawdzą się duże zegary, designerskie podłogowe lampy, kute żyrandole lub lampy – reflektory, afisze i plakaty z dawnych lat. We wnętrzach vinatge nie może zabraknąć stylowych ramek z starymi fotografiami.

źródła zdjęć: www.pinterest.com