Gotowanie, Styl życia

Jak jeść w duchu zero waste

Z roku na rok marnujemy coraz więcej produktów spożywczych Co dziwne, wyrzucamy jedzenie, które tak naprawdę nadaje się do spożycia. Mowa tu chociażby o bardzo dojrzałych bananach, z których można upiec chleb bananowy lub pyszne ciasteczka, czy miękkich pomidorach, z których da się przygotować domowy ketchup, a nawet i leczo. Przyzwyczailiśmy się do tego, że warzywa i owoce muszą być twarde, jędrne i lśniące. Jeśli zaczynają odbiegać od „ideałów”, wówczas lądują w koszu na śmieci. Poza tym kupujemy za dużo i nie jesteśmy w stanie wszystkiego zjeść. Efekt jest taki, że połowa produktów z naszej lodówki jest „po terminie” i nadaje się do wyrzucenia. Nie dziwi więc, że marnotrawienie żywności uznano niedawno za jeden z największych problemów XXI wieku. Warto w tym miejscu też dodać, że samo wyrzucanie warzyw i owoców to zaledwie część problemu. Niektóre produkty wyrzucamy razem z opakowaniami (najczęściej plastikowymi) co z kolei wiąże się z zanieczyszczeniami środowiska. Rozwiązaniem narastającego problemu wydaje się być zero waste. To bardzo modny ruch w ostatnim czasie, który faktycznie pozwala spojrzeć w przyszłość z nadzieją. Jak jeść w duchu zero waste? Continue Reading

Styl życia

Czego pragną kobiety  – czyli jak kupić prezent dla dziewczyny

Czego pragną kobiety – czyli jak kupić prezent dla dziewczynyKupić wyjątkowy prezent dla kobiety, to nie lada wyzwanie dla mężczyzny. Bo jak odgadnąć, czego ona pragnie, z czego się ucieszy? Cym chciałaby być obdarowana? Oto kilka subiektywnych porad dla panów,który stoją właśnie przed dylematem wyboru podarunku dla swojej pani.

Błyskotki nie tylko dla sroczek

Mało jest chyba kobiet, które kompletnie nie lubią biżuterii. Nawet panie, które nie mają natury „sroki”, z całą pewnością ucieszą się z minimalistycznej bransoletki czy kolczyków. Jeśli akurat nie chcemy się zaręczać, nie wyskakujmy z prezentem w postaci pierścionka, bo nasze intencje mogą ostać odczytane w niewłaściwy sposób. Jednak pierścionek – jako prezent dla żony, to już zupełnie inna bajka. Biżuteria, jako prezent, sprawdza się praktycznie zawsze. Mało tego, ta wykonana ze szlachetnych kruszców, będzie pamiątką przez wiele lat.

Perfumy i bielizna – tylko jeśli jesteśmy pewni

Zakup bielizny wymaga przede wszystkim znajomości rozmiaru (a i tak zawsze najlepiej jest przymierzyć przed zakupem). Pod drugie, bielizna to prezent bardzo intymny. Z cała pewnością nie nadający się do rozpakowania przy gościach. Z drugiej zaś strony, seksowny, elegancki komplet bielizny, jako prezent da kobiety, z okazji Walentynek, czy Dnia Kobiet, podarowany podczas romantyczniej kolacji spowoduje, że nasza wybranka poczuje się piękna, seksowna i pożądana. Z kolei perfumy, to jest tak indywidualna sprawa, że jeśli nie wiemy, na jaki zapach poluje nasza pani – lepiej nie ryzykować. Zapach powinien być dobrany indywidualnie, poprzedzony kilkoma testami, bowiem na każdej skórze perfumy pachną i utrzymują się inaczej. Zapach, który nam wydaje się piękny, u innej osoby może powodować bóCzego pragną kobiety – czyli jak kupić prezent dla dziewczynyl głowy i uczucie duszności. Bądźmy jednak czujni podczas wizyt z w drogerii. Być może uda nam się zauważyć, do których buteleczek podchodzi, jakie zapachy testuje nasza kobieta. W takiej sytuacji, wybór prezentu będzie już tylko formalnością, ale za to jakże trafioną. 

A może by tak zaskoczyć ją czymś wyjątkowym?
Prezent nie musi być rzeczą, przedmiotem. Nie musi być namacalny. Wyjątkowym prezentem dla kobiety, może się okazać weekend w SPA, czy kolacja w eleganckiej restauracji. Znając dobrze swoją druga połówkę, wiedząc, co jej po głowie chodzi, o czym marzy…możemy pokusić się o coś naprawdę wyjątkowego, na przykład skok ze spadochronu. Prezent w formie przeżyć, to naprawdę coś wyjątkowego i bezcennego. To prezent, który zostaje w pamięci do końca życia.
źródła zdjęć: www.pinterest.com
Dom, Styl życia, Zdrowie i uroda

Czy walka ze smogiem, to walka z wiatrakami?

Dlaczego smog  truje?

Czy walka ze smogiem, to walka z wiatrakami?O smogu spowijającym duże metropolie mówi się wiele. Zanieczyszczone powietrze bardzo niekorzystnie wpływa na stan zdrowia społeczeństwa. Cząsteczki zawieszone w smogu, w zdecydowanej większości mają silne właściwości rakotwórcze (np. benzo-a-piren, dioksyny). Pyły smogowe są przyczyną chorób płuc, oskrzeli, astmy, alergii, chorób serca. Jak wskazują badania, już teraz smog zbiera swe śmiertelne żniwo. Prognozy długoletnie, zwłaszcza jeśli stan powietrza nie ulegnie znacznej poprawie, nie są optymistyczne. Dodatkowo, cząsteczki zawieszone w smogu (np. dioksyny), opadają na glebę na której uprawiane są warzywa i owoce, rośliny, którymi żywią się zwierzęta, które z kolei stają się naszym pożywieniem.

Kotły gazowe, czyli jak walczyć ze smogiem

Czy walka ze smogiem, to walka z wiatrakami?Cząsteczki uwalniane do atmosfery pochodzą w zdecydowanej większości z korzystania z nieodnawialnych źródeł energii (opalanie węglem), dlatego podstawową metodą walki ze smogiem jest modernizacja systemów grzewczych w domach i wymiana pieców na węgiel, tzw. ”kopciuchów”, na kotły gazowe. Niektóre gminy, zwłaszcza te mające najpoważniejszy problem ze smogiem, zwracają koszty takiej inwestycji. Niektóre miasta wprowadzają także zakaz palenia drewnem w kominkach (w Krakowie taki zakaz będzie obowiązywał od września 2019). Dużą rolę odgrywają kampanie promujące rezygnację z poruszania się po mieście samochodami, na rzecz środków komunikacji miejskiej. Na dużą skalę, władze państwowe mogą walczyć ze smogiem, ograniczając wydobycie węgla oraz zastępując nieodnawialne źródła energii – odnawialnymi: wiatraki, systemy solarne, urządzenia wykorzystujące ciepło wód termalnych, spalanie biomasy itp. Energię można pozyskiwać wykorzystując reaktory jądrowe (elektronie jądrowe), które zwłaszcza wśród osób nieznających dobrze tematu, budzą kontrowersje.

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Styl życia

Notting Hill- tam karnawał wypada w sierpniu

W londyńskiej dzielnicy Notting Hill, karnawał obchodzony jest w sierpniu. Święto nosi nazwę Notting Hill Carnival. Jest to coroczny festiwal, trwający dwa dni (niedziela i poniedziałek).

Początkowo obchodzony był w styczniu, w 1965 roku przeniesiono termin święta na sierpień. Tradycję obchodów karnawału zapoczątkowali karaibscy emigranci, u których zwyczaj świętowania był mocno zakorzeniony.

Współcześnie karaibskie społeczności dzielą się swą tradycją z milionami ludzi z całego świata. Uliczne parady ciągną się na około 5 km. Z wielu scen słychać etniczne rytmy, wokół rozchodzą się zapachy jedzenia z ulicznych budek.

Uczestnicy bawią się na ulicach od 9 do 20, po czym przenoszą się do klubów, gdzie świętują dalej.

źródła: www.pl.wikipedia.org

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Nauka i edukacja, Styl życia

Aparat bezlusterkowy – nowoczesna alternatywa dla lustrzanek i kompaktów

Aparat bezlusterkowy – nowoczesna alternatywa dla lustrzanek i kompaktów

Nie wdając się zbytnio w techniczno-optyczne szczegóły, aparat bezlusterkowy („bezlusterkowiec”) to aparat cyfrowy, który łączy w sobie zalety małego aparatu kompaktowego oraz tzw. lustrzanki.

Aparat bezlusterkowy – nowoczesna alternatywa dla lustrzanek i kompaktów

Jego korpus jest niedużych rozmiarów i wagi (jak w kompakcie), co czyni go dużo wygodniejszym w obsłudze i transporcie.

W małej obudowie bezlusterkowca pomieszczone jest wszystko to, co jest niezbędne do robienia  dobrych zdjęć, nawet w trudnych warunkach. W odróżnieniu od aparatów kompaktowych, w aparacie bezusterkowym,  możemy dowolnie zmieniać optykę (obiektywy).

Aparat bezlusterkowy – nowoczesna alternatywa dla lustrzanek i kompaktów
Niewątpliwą zaletą aparatów bezlusterkowych jest również możliwość podglądu obrazu „na żywo” w wizjerze lub na ekranie LCD. 

Aparat bezlusterkowy – nowoczesna alternatywa dla lustrzanek i kompaktów

Większość modeli, dzięki aplikacjom, ma możliwość bezpośredniego zrzutu zdjęć na telefon komórkowy, gdzie można je od razu poddać obróbce lub udostępnić w mediach społecznościowych.

Mimo wielu nowatorskich i zaawansowanych technologicznie rozwiązań, aparaty bezusterkowe są proste w obsłudze, czego nie można powiedzieć o większości tradycyjnych lustrzanek.

źródła: www.logo24.pl

źródła zdjęć; www.pinterest.com

Styl życia

Niech żyje bal!! – czyli krótka historia karnawału

Skąd się wziął karnawał?

Karnawał, inaczej zapusty, to okres zaczynający się w Święto Trzech Króli, a kończący się Środą Popielcową. Nazwa prawdopodobnie pochodzi od włoskiego carnevele, oraz łaciny carnem levāreco, co  oznacza „żegnaj mięso”. Tradycja karnawału wzięła się prawdopodobnie z Włoch i połączyła się z dawnymi ludowymi zwyczajami. Karnawał to czas zabaw, maskarad, obficie nakrytych stołów. Jakby chciano się nacieszyć zabawą i jedzeniem przez czasem Wielkiego Postu. Dawniej, w zależności od statusu społecznego urządzano eleganckie bale i uczty na dworach, z zabawą do białego rana, kuligami, a i w wiejskich chałupach bawiono się na zakrapianych alkoholem potańcówkach, jedzono smażone paczki, bliny, chrusty. Współcześnie, karnawał, to także czas zabaw, imprez, domówek, maskowych balów, dobrego jedzenia. Kulminacją karnawału był tłusty tydzień, zaczynający się w tłusty czwartek, a kończący we wtorek o północy, kiedy to zaczynała się Środa Popielcowa. W te dni jedzono wyjątkowo obficie i tłusto. Mięsa, słodkości, pito spore ilości alkoholu. Z tych tradycji obecnie pozostał Tłusty Czwartek, kiedy to, bez ograniczeń raczymy się paczkami i faworkami.

Karnawał na świecie

Najbardziej znane na świecie są obchody karnawału w Wenecji, Rio de Janeiro, na Wyspach Kanaryjskich i w Niemczech. Ulice pełne są kolorowo przebranych ludzi, bawiących się wspólnie w takt granej muzyki. W Wenecji, zgodnie z tradycją świętowanie karnawału rozpoczyna lot anioła, jest to przeważnie przebrana, atrakcyjna kobieta, unosząca się na stalowych linach nad Placem Świętego Marka. Karnawał kończy wielka feta, również na Placu Świętego Marka, połączona z wyborem najpiękniejszej maski, najpiękniejszej wenecjanki oraz pokazem sztucznych ogni. W Rio de Janeiro, karnawał jest jedną z największych imprez ulicznych na świecie. W 2004 roku wpisany  został do Księgi Rekordów Guinnessa – bawiło się wtedy wspólnie 5 mln osób. W czasie karnawału, nie tylko w Rio, ale innych miastach Brazylii, na ulicach przez kilka dni trwa zabawa w rytm gorącej samby. 

źródła: www.pl.wikipedia.org

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Dom, Styl życia

Dlaczego w święta ubieramy choinkę?

Skąd pochodzi tradycja ubierania drzewka?

Choinka – drzewko iglaste, zazwyczaj jodła lub świerk, rzadziej sosna – stała się najbardziej rozpoznawalnym symbolem Świąt Bożego Narodzenia. Tradycja ubierania choinki narodziła się w Alzacji, gdzie w nawiązaniu do rajskiego drzewa, wstawiano do domów drzewko iglaste i ozdabiano je jabłkami, orzechami, ozdobami z papieru. W okresie przesilenia zimowego drzewko iglaste było także symbolem odrodzenia natury. W Niemczech zwyczaj propagował Martin Luter, który był zwolennikiem spędzania świat w domowym zaciszu. Do Polski tradycja przywędrowała właśnie z Niemiec, na przełomie XVIII i XIX wieku. Kościół katolicki, na początku nie był przychylny zwyczajowi ubierania choinki. Jednak z czasem poprał tradycję i nadał jej symbol religijny. Choinka w wierze katolickiej symbolizuje drzewo życia i nadzieję.

Ozdoby choinkowe i ich znaczenie

Ozdoby wieszane na bożonarodzeniowym drzewku miały swoje znaczenie. I tak, jabłka oraz rajskie jabłuszka symbolizowały owoc rajski, były także symbolem płodności. Orzechy malowane na złoto lub srebrno miały przynieść dobrobyt. Gwiazda umieszczana na czubku drzewka wprost kojarzy się z Gwiazdą Betlejemską, która ukazała się w noc narodzenia Jezusa i była drogowskazem dla pasterzy i mędrców. Początkowo świece, później światełka symbolizują Jezusa, jako świtało dla błądzących. Obecność lampek oraz pokarmów na choince prawdopodobnie ma swoje korzenie także w kulcie zmarłych i chęci uczczenia ich pamięci. Łańcuchy, robione z kolorowego papieru, bibuły, słomy miały symbolizować zniewolenie od grzechu, węża oplatającego rajskie drzewo. Wierzono także, że łańcuchy są oznaką więzów rodzinnych.

Dlaczego w święta ubieramy choinkę?Skąd się wzięły bombki na choince ?

Bombki, zwane tez w różnych regionach Polski bańkami, wykonywane z cienkiego szła, srebrzone od wewnątrz i malowane, stały się popularną ozdobą choinkową w okolicach XIX wieku. Pierwszą bombkę prawdopodobnie stworzył dmuchacz szkła Hans Greiner w 1847 roku, chcąc dekoracją sprawić radość swoim dzieciom. Wg legendy miały one zastępować prawdziwe ozdoby, na które nie było stać jego rodziny. Początkowo bombki przypominały kształtem owoce i orzechy, z czasem zaczęły przyjmować coraz bardziej wyszukane kształty.

 

źródła: www.pl .wikipedia.org; www.newsweek.pl

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Dom, Styl życia

Zero waste – czyli jak śmiecić mniej
Zero waste - czyli jak śmiecić mniejNa czym polega życie wg „zero waste”?

Zero waste, w wolnym tłumaczeniu znaczy – zero odpadów, zero śmieci. Redukcja opadów w życiu codziennym wymaga poświęcenia, polega na rezygnacji z wielu wygód, jak choćby foliowych reklamówek, worków, środków higienicznych. Continue Reading