Zdrowie i uroda

Płyn micelarny – jak wybrać ten właściwy

Płyn micelarny to produkt, który powinien znaleźć się w kosmetyczce każdej kobiety. Oczywiście nie jest on zamiennikiem toniku, bez którego kompletna pielęgnacja skóry nie jest możliwa, ale dobrze wspiera dbanie o urodę. Płyn micelarny łatwo usuwa makijaż, nie podrażniając skóry. Do tego pomaga pozbyć się zanieczyszczeń, które uwielbiają osadzać się na skórze lub zabrudzeń, które skóra samodzielnie wytwarza. Na rynku dostępnych jest wiele różnych odmian tego kosmetyku. Jak wybrać ten najbardziej odpowiedni? Continue Reading

Dzieci, Zdrowie i uroda

Syrop Flegamina – moja broń w walce z kaszlem

Sezon jesienny w pełni, a to oznacza nie tylko spadające z drzew kolorowe liście, ale także szalejące dookoła wirusy. Gdzie się nie obejrzeć, tam wszyscy kichają i prychają. Musimy więc być przygotowani, że i nas może coś dopaść. Jednym z objawów przeziębienia jest kaszel. Mimo że męczący, to jednak potrzebny. Kaszel jest zupełnie naturalnym mechanizmem obronnym organizmu, którego w żaden sposób nie należy hamować. Dlaczego? Bo kaszląc pozbywamy się chorobotwórczych wirusów i bakterii. W przeciwieństwie do kaszlu suchego, który zazwyczaj pojawia się na samym początku przeziębienia, ten mokry nie ma gwałtownego i napadowego charakteru. Również jego leczenie jest prostsze i głównie opiera się na przyjmowaniu leków o charakterze wykrztuśnym, jak np. syrop Flegamina, a także nawilżaniu powietrza i inhalowaniu dróg oddechowych. Continue Reading

Dzieci, Zdrowie i uroda

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – za co są odpowiedzialne, kiedy i czy potrzebna nam suplementacja?

Spośród całej gamy witamin niezbędnych nam do zdrowia i prawidłowego funkcjonowania, cztery z nich rozpuszczają się w tłuszczach. Są to witaminy: A, D, E i K. Oznacza to, że aby zostały właściwie wchłonięte i spożytkowane przez organizm, w naszej diecie muszą być obecne tłuszcze. Witaminy rozpuszczalne w wodzie na ogół nie są kumulowane w organizmie, ich nadmiar wydalany jest wraz z moczem. Natomiast te, które rozpuszczają się w tłuszczach, odkładają się w wątrobie oraz tkance tłuszczowej. Z jednej strony, to plus, bo bardzo rzadko grozi nam ich niedobór, z drugiej zaś strony, hiperwitaminoza może prowadzić do groźnych następstw zdrowotnych.

Witamina A

Witamina A, czyli retinol i jego pochodne (octan retinylu, palmitynian retinylu), oraz prowitamina, czyli beta-karoten. Witamina ta odpowiedzialna jest za prawidłowe widzenie, wpływa na stan skóry i błon śluzowych, uczestniczy w metabolizmie tłuszczów. Wykazuje działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne i antyproliferacyjne. Retinol i jego pochodne występują w produktach zwierzęcych: jajach, mleku, maśle, serach podpuszczkowych i dojrzewających, tłustych rybach morskich. Bardzo dużo retinolu zawierają zwierzęce podroby, zwłaszcza wątroba.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – za co są odpowiedzialne, kiedy i czy potrzebna nam suplementacja?Źródłem prowitaminy witamy A, czyli beta – karotenu, są owoce i warzywa o pomarańczowym, czerwonym lub zielonym zabarwieniu: marchew, dynie, brokuły, jarmuż, szpinak, natka pietruszki, czerwona papryka, morele, śliwki. W Polsce tłuszcze do smarowanie są obligatoryjnie wzbogacane w witaminą A. Retinol może dostać się do organizmu poprzez skórę wraz z niektórymi kosmetykami lub lekami na problemy skórne. Charakterystycznym objawem niedoboru witaminy A jest osłabienie widzenia po zmroku, tzw „kurza ślepota”, które w konsekwencji może doprowadzić do utraty wzroku. Ponadto, z powodu niedoboru może występować zahamowanie wzrostu u dzieci oraz problemy skórne. Nadmiar witaminy A jest szczególnie niebezpieczny dla kobiet w ciąży, gdyż związki retinolu wykazują działanie teratogenne (powodują wady rozwoje płodu). Hiperwitaminoza może powodować także: bóle kostno – stawowe, utratę apetytu, osłabienie kondycji włosów i paznokci.

Witamina D

Witamina D, to związek występujący w żywności pod dwoma postaciami: jako D3 (cholekalcyferol) – źródłem jej są niektóre morskie ryby, masło, mleko, wątroba, ta forma witaminy D jest syntezowana w skórze; oraz D2 (ergokalcyferol), który występuje w grzybach kapeluszowych oraz drożdżach. Jednak żywność dostarcza bardzo niewielkich ilości witaminy D.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – za co są odpowiedzialne, kiedy i czy potrzebna nam suplementacja?Podstawowym źródłem witaminy D (około 90%) jest synteza skórna. Aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę D wystarczy około 20 minutowa ekspozycja na promienie słoneczne 18 % powierzchni ciała. Należy jednak pamiętać, że wszelkie kremy z filtrami blokują syntezę tej witaminy. Dlatego w naszych szerokościach geograficznych, gdzie przez połowę roku słonecznych dni jest niewiele, a przez kolejną połowę ochraniamy ciało filtrami, niektórym osobom (zwłaszcza małym dzieciom oraz seniorom) zalecana jest suplementacja. Zarówno namiar jak i niedobór witaminy D może mieć fatalne skutki dla naszego zdrowia. Awitaminoza objawia się rozmiękaniem kości, krzywicą (płaska główka u niemowląt), osteoporozą u dorosłych. Niedobór witaminy D przyczynia się także do rozwoju chorób krążenia oraz cukrzycy. Hiperwitaminoza może powodować kamicę nerkową oraz pęcherzyka żółciowego, utratę łaknienia, zaburzenia rytmu serca oraz prowadzić do rozwoju raka.

Witamina K

Witamina K występuje pod trzema postaciami: jako menadion (witamina K3 ), menachinon  (witamina K2 ), filochinon (witamina K1 ). Przy czym witamina K3 nie występuje naturalnie w przyrodzie, otrzymywana jest syntetycznie. Witamina K jest odpowiedzialna przede wszystkim za krzepliwość krwi. Jest niezbędna do wytwarzania związku zwanego protrombiną. Poza tym witamina ta wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwgrzybicze, przeciwbólowe. Hamuje niektóre procesy nowotworowe: raka jajnika, piersi, wątroby, pęcherzyka żółciowego. Witamina K jest dostarczana wraz z pożywieniem. Pod postacią fitochinonu występuje w żywności pochodzenia roślinnego: brokułach, brukselce, salacie, kapuście włoskiej, natce pietruszki, boćwinie, pomidorach, niektórych orzechach oraz olejach. Witamina K2 jest syntezowana przez bakterie przewodu pokarmowego.

Na awitaminozę narażone są głownie noworodki, ze względu na brak rozwiniętej flory bakteryjnej jelit. Mleko kobiece zawiera jej niewiele. Noworodkom suplementuje się witaminę K zaraz po porodzie. Na niedobory mogą być także narażone osoby cierpiące na choroby wątroby, zaburzenia wchłaniania oraz osoby przyjmujące antybiotyki o działaniu antykoagulacyjnym. Awitaminoza objawia się obniżoną krzepliwością krwi, gorszym gojeniem się ran, a także biegunkami oraz zaburzeniami w mineralizacji kości, Nadmiar witaminy K może z kolei powodować anemię, wzmożoną potliwość, osłabienie pracy wątroby. Nie stwierdzono toksycznego wpływu nadmiaru naturalnych postaci witaminy K, jednak należy zachować ostrożność przy suplementacji syntetycznymi formami, zwłaszcza, że niedobory zdarzają się niezwykle rzadko.

Witamina E

Witamina E występuje pod postacią tokoferoli oraz tokotrenoli. Największą aktywność biologiczną wykazuje alfa- tokoferol. Witamina E zwana jest witaminą młodości, ze względu na silne właściwości antyoksydacyjne (czyli przeciwstarzeniowe). Ponadto działa przeciwnowotworowo i przeciwzakrzepowo. Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu rozrodczego kobiet i mężczyzn.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – za co są odpowiedzialne, kiedy i czy potrzebna nam suplementacja?Głównym źródłem witaminy E w żywności są; olej słonecznikowy, rzepakowy, oliwa z oliwek, orzechy włoskie, migdały, pistacje, nasiona dyni, sezamu, słonecznika, kiełki pszenicy. Brak dostatecznej ilości tej witaminy w diecie może powodować przedwczesne procesy starzeniowe skóry, rogowacenie skóry, problemy z koncentracją, anemię, osłabienie wzroku, bezpłodność. Awitaminozę stwierdza się rzadko, narażone sa na nią osoby z zaburzeniem wchłaniania tłuszczów oraz chorych na chorobę genetyczną (abetalipoproteinemię). Namiar witaminy E jest wydalany z organizmu, dlatego do przedawkowań dochodzi rzadko. Objawy hiperwitaminozy to osłabienie wzroku, przemęczenie, bóle głowy.

źródła zdjęć: www.pinterest.com

źródła: www.ncez.pl

Dzieci, Zdrowie i uroda

Pieluszkowe zapalenie skóry
Czym jest pieluszkowe zapalenie skóry?

Skóra niemowlęcia, z racji tego, iż nie ma dostatecznie wykształconego płaszcza lipidowego, jest niezwykle delikatna i narażona na działanie czynników drażniących. Należą do nich: wilgoć, temperatura, substancje chemiczne, uszkodzenia mechaniczne, alergeny. Uszkodzona skóra narażona jest na zakażenia bakteriami i grzybami. W miejscach, które szczelnie zakrywa pieluszka, pod wpływem wilgoci, braku dostępu tlenu, podwyższonej temperatury, bardzo często dochodzi do odparzeń i podrażnień delikatnej skóry dziecka. Dodatkowo materiał pieluszki może uszkadzać naskórek mechanicznie, poprzez pocieranie i przesuwanie się. Od odparzenia u niemowlaka, to już tylko krok do pieluszkowego zapalenia skóry. Objawia się ono silnym zaczerwienieniem, ociepleniem skóry, łuszczeniem, często pojawiają się grudki wypełnione płynem, krostki, nadżerki. Dziecko przy tym staje się płaczliwe, niespokojne, ponieważ skóra boli, piecze i swędzi, a kolejne oddanie moczu czy kału potęguje objawy. Przy braku odpowiedniego leczenia, może dojść do nadkażeń bakteryjnych oraz grzybiczych.

Leczenie pieluszkowego zapalenia skóry

O ile odparzenia pieluszkowe o niezbyt nasilonych objawach, możemy leczyć samodzielnie, o tyle już pieluszkowe zapalenie skóry, zwłaszcza gdy objawia się grudkowatą, ropną wysypką, miodowożółtymi strupkami, nadżerkami – bezwzględnie wymaga konsultacji pediatry. Pieluszkowe zapalenie skóry leczy się na ogół miejscowo, stosując preparaty przeciwzapalne z dodatkiem sterydu. Jak powszechnie wiadomo leczenie sterydami, zwłaszcza małych dzieci, obarczone jest wieloma skutkami ubocznymi, dlatego z tych preparatów należy korzystać z dużą ostrożnością. Alternatywą dla leczenia sterydowego są obecnie inhibitory kalceneuryny. Jednak i te preparaty mają ograniczenia w stosowaniu i ich użycie za każdym razem powinno być monitorowane przez lekarza. Gdy dojdzie do nadkażenia drożdżakami, stosuje się maści przeciwgrzybicze. W przypadku zakażenia bakteryjnego, w zależności od nasilenia objawów i rodzaju drobnoustrojów, lekarz zaleca miejscowe lub ogólne leczenie antybiotykami.

Lepiej zapobiegać niż leczyć!

Podstawą w utrzymaniu dobrego stanu skóry na pupie niemowlaka jest jak najczęstsze „wietrzenie” tych stref. Stały dostęp tlenu, zapobiega powstawaniu oparzeń, a co za tym idzie stanom zapalnym skóry dziecka. Pozostawianie dziecka bez owijania w pieluszkę na kilka, a nawet kilkanaście minut przy przewijaniu lub kąpieli przyniesie wymierne efekty. Wystarczy podłożyć pod niemowlaczka nieprzemakalny podkład i pozwolić mu swobodnie poruszać nóżkami, wentylując i susząc przy tym strefy intymne. Należy ściśle przestrzegać zasad higieny. Pieluszkę należy zmieniać u noworodka co godzinę, a u starszych dzieci co 3-4 godziny oraz jak najszybciej po defekacji. Przy każdej zmianie pieluszki skórę należy przemyć, najlepiej letnią wodą, a gdy jesteśmy poza domem, nawilżaną chusteczką. Do podmywania i kąpieli należy używać delikatnych kosmetyków, przeznaczonych dla niemowląt. Skórę należy osuszać delikatnie, nie pocierać, a dotykając ręcznikiem lub pieluszką tetrową. Podstawą w zapobieganiu pieluszkowego zapalenia skóry jest dobry krem przeznaczony dla niemowląt. Nie stosujmy go jednak w nadmiarze, gdyż skóra zbyt grubo pokryta kremem, nie będzie oddychać i w efekcie może dojść do odparzeń i podrażnień. Można stosować także zasypkę dla niemowląt lub oliwkę. Starym sprawdzonym i naturalnym sposobem w zapobieganiu i leczeniu podrażnień skórnych u dzieci są lecznicze kąpiele: w krochmalu, z dodatkiem rumianku lub siemienia lnianego.

źródła zdjęć: www.pinterest.com
źródła: www.mp.pl

Zdrowie i uroda

Długie włosy – jak je pielęgnować by były zdrowe i lśniące
Włos pod lupą

Długie włosy - jak je pielęgnować by były zdrowe i lśniąceJeśli przyglądnąć się włosom pod powiększeniem, okazuje się, że ich powierzchnia nie jest gładka jak tafla, a składa się z łusek. Powierzchnia włosa, to coś w rodzaju szyszki. Sposób przylegania łusek do rdzenia, świadczy porowatości włosów. Im bardziej porowate, tym więcej przysparzają problemów. Włosy nisko – porowate, czyli takie których łuski ściśle do siebie przylegają, są lśniące, gładkie, ciężkie. Wyglądają zdrowo, nie puszą się nie elektryzują, nie łamią. Nie przysparzają problemów, jeśli chodzi o pielęgnację. Jednak trudno poddają się zabiegom stylizacyjnym. Włosy średnio – porowate, trochę się wysuszają, zwłaszcza na końcach, po zabiegach fryzjerskich, mogą ulegać uszkodzeniu, połamaniu. Za to stylizacja ich nie przysparza większych problemów. Przy odpowiedniej pielęgnacji, możemy utrzymać je w dobrej kondycji. Włosy, których łuski są najbardziej rozchylone, czyli, wysoko – porowate, są najbardziej delikatne, cienkie, narażone na uszkodzenia. Są wysuszone, matowe, puszą się i elektryzują. Zabiegi stylizacyjne są dla nich zabójcze. Wymagają szczególnej pielęgnacji i ochrony.

Prosty test na porowatość włosów

Aby dowiedzieć się, jaki rodzaj włosa posiadasz, wystarczy wykonać prosty test. Na szklankę z woda połóż fragment włosa. Gdy opadnie w ciągu kilku minut na dno, oznacza to wysoką porowatość włosa (otwarte łuski pochłaniają dużo wody). Jeżeli włos zawiśnie mniej więcej w połowie szklanki – znaczy to, że jest średnio – porowaty. Gdy włos będzie pływał po powierzchni, oznacza to że jest nisko – porowaty.

Włosy są martwe, cebulki wręcz przeciwnie

Co warto zaznaczyć, włos jest strukturą martwą. Żadne składniki odżywcze, wzmacniające, witaminy, prowitaminy i tego typu rzeczy niestety włosom nie pomogą. Pomogą cebulkom – to je powinniśmy wzmacniać, nawilżać, dotleniać, odżywiać, masować – wtedy pobudzimy wzrost włosów. Jeśli chodzi o same włosy – pielęgnacja powinna polegać na zabezpieczeniu ich powierzchni, pokryciu filmem ochronnym, zamknięciu łusek – tak aby różne czynniki typu wysoka temperatura, czesanie itp. nie uszkadzały ich struktur.

Mycie, myciu nie równe

Długie włosy - jak je pielęgnować by były zdrowe i lśniąceTo, jak często myjemy głowę, zależy od stanu świeżości włosów i decydujemy o tym indywidualnie. Dobre oczyszczenie skóry głowy ze zrogowaciałego naskórka, nadmiaru sebum, resztek kosmetyków, jest warunkiem koniecznym, jeśli chcemy, aby nasze włosy rosły. Bez tego nie będzie odpowiedniego dotlenienia cebulek, nie dotrą do nich składniki pielęgnacyjne i odżywcze kosmetyków. Aby pogłębić efekt oczyszczenia skóry głowy, w sprzedaży dostępne są specjale peelingi przeznaczone o tego celu. Podczas mycia, dobrze jest poświecić kilka minut i wykonać krótki masaż skóry. Zabieg ten pobudzi cebulki włosów do wzrostu. Przed myciem, włosy należy dokładnie, ale delikatnie rozczesać.

OMO – czyli odżywka, mycie, odżywka 

Dla włosów przesuszonych, o dużej i średniej porowatości poleca się zabieg OMO – czyli mycie włosów najpierw odżywką, później szamponem, a na koniec znów nałożenie odżywki, maski lub balsamu. Odżywkę nakładamy na wilgotne włosy, wmasowujemy ją, pomijając skórę głowy. Jeśli mamy czas, możemy odczekać kilkanaście minut pozostawiając odżywkę na włosach. Następnie spłukujemy odżywkę, i dokładnie myjemy skórę głowy szamponem. Spłukujemy. Nakładamy maskę lub odżywkę. Zabieg prosty, nie wymagający zbyt wiele zachodu, a stosowany regularnie przynosi bardzo wymierne efekty, w postaci mniejszej ilości uszkodzonych końcówek, łatwiejszego rozczesywania, gładkości, sprężystości i połysku.

Odżywka, balsam, serum

Wszystkie preparaty nakładane na włosy po myciu maja za zadanie zabezpieczyć je, ułatwić rozczesywanie, wygładzić (pozamykać łuski).  Jeśli cierpimy z powodu wypadania włosów, lub gdy chcemy pobudzić cebulki do intensywniejszej pracy – najlepiej zastosować tzw. wcierki przeznaczone do tego celu. Regularne stosowanie tych preparatów, połączone z masażem głowy przynosi efekty – po kilku tygodniach stosowania, na głowie pojawiają się „baby hair” czyli nowe włosy.

Stylizacja bez szkód

Długie włosy - jak je pielęgnować by były zdrowe i lśniąceWłosom najbardziej szkodzą zabiegi stylizacyjne, dlatego warto poznać kilka zasad, dzięki którym możemy zminimalizować straty. Przed stylizacją z użyciem wysokiej temperatury, włosy należy zabezpieczyć preparatem termo – ochronnym. Nie należy suszyć fryzury zbyt gorącym powietrzem, a najlepiej chłodnym, z odległości przynajmniej 20 cm. Kręcenie za pomocą lokówki oraz prostowanie należy przeprowadzać wyłącznie na zupełnie suchych włosach. Nie zastosowanie się do tej zasady zaskutkuje przypaleniem włosów, a dalej w konsekwencji ich połamaniem. Temperaturę lokówki lub prostownicy nie ustawiajmy na max (no chyba, ze nasze włosy są nisko – porowate, czyli oporne na stylizację). Gdy mamy wystarczającą ilość czasu, zrezygnujmy z lokówki, na rzecz wałków. Nie przesadzajmy z ilością lakieru, którym utrwalamy fryzurę. Sklejoną skorupę ciężko będzie później rozczesać.

Farbowanie – w domu, czy u fryzjera?

Farbowanie odrostów opóźniajmy, ile się tylko da. Na szczęście odrost, nawet ten kilkucentymetrowy nikogo już nie razi. Farbowanie włosów, a zwłaszcza jeśli chcemy zmienić zupełnie kolor, najlepiej powierzyć specjalistom. Zmiana koloru włosów, wiąże się z zastosowaniem farby, której działanie oparte jest na silnym utlenieniu oraz zabarwieniu włosów. Nadtlenek wodoru, którego stężenie może być nawet kilkunastoprocentowe wytrawia włos, który po takim zabiegu staje się szorstki, łamliwy, kruchy. Doświadczony fryzjer dobierze optymalne stężenie, tak aby zminimalizować szkody. Jeśli farbujemy odrosty w domu, przy użyciu tej samej co zwykle farby, nakładamy preparat jedynie na odrost, nie przeciągając po całej długości włosów.

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Zdrowie i uroda

Włosy na wakacjach

Wakacje to nie jest najszczęśliwszy czas dla włosów. Pod wpływem ostrego słońca włosy wysuszają się, piasek, chlor z basenu, także im nie służy. Po urlopie, nasze włosy stają się osłabione, „zmęczone”, pozbawione blasku, kruszą się i łamią. Czy można temu zapobiec? Jak wraz z urlopem dla ciała i ducha, dać urlop i oddech swoim włosom? Oto kilka praktycznych porad.

Jak dbać o włosy na urlopie?

Aby po wakacjach nasze włosy pozostały lśniące i zdrowe, warto podczas urlopu zająć się nimi w nieco inny sposób, niż robimy to rutynowo. Przede wszystkim wakacje to czas, kiedy powinnyśmy dać odpocząć włosom. Ograniczmy zabiegi stylizacyjne i kosmetyki do minimum. Zrezygnujmy na ten czas z prostownicy i lokówki. Postawmy za to na pielęgnację i ochronę.

Jakie kosmetyki do włosów spakować do walizki?

To, co jest absolutnym minimum, jakie powinno się znaleźć w wakacyjnej kosmetyczce, to łagodny szampon, odżywka lub balsam oraz preparat ochronny do włosów z filtrem . Z walizki wypakujmy natomiast prostownicę, lokówkę i lakier. Możemy spakować małe opakowanie suchego szamponu – uratuje naszą fryzurę wieczorową porą, po całodziennym plażowaniu. Stosujmy go jedynie w wyjątkowych sytuacjach i w niewielkiej ilości. W walizce nie może zabraknąć ochrony głowy w postaci chustki, kapelusza czy czapki. Nie tylko zabezpieczy nas przed przegrzaniem i udarem, a także ochroni nasze włosy przed działaniem promieni słonecznych.

Mycie i pielęgnacja włosów podczas urlopu

Podczas wakacji głowę myjemy często, więc postawmy na delikatne oczyszczanie. Nie stosujmy szamponu przeciw przetłuszczaniu, gdyż zbyt wysusza włosy i skórę głowy. Doskonałym sposobem na poprawę kondycji włosów podczas zabiegu mycia głowy, jest metoda OMO (odżywka – mycie – odżywka). W pierwszym etapie, wmasowujemy we włosy odżywkę, omijając skórę głowy, preparat możemy pozostawić na włosach od kilku do kilkudziesięciu minut, następnie zwilżamy włosy wodą i myjemy je, kolejno, na skórę głowy, nakładamy szampon, myjemy  skórę głowy, spłukujemy i nakładamy odżywkę, balsam lub maskę i po odpowiednim czasie, spłukujemy. Zmiana sposobu mycia głowy daje zauważalne rezultaty już po kilkunastu dnia regularnego stosowania. Nie rezygnujmy z niej także po wakacjach. Zamiast suszenia włosów suszarką pozwólmy im wyschnąć naturalnie. Zrezygnujmy z lokówki – na noc zawińmy włosy w koczek na czubku głowy. Długie włosy, podczas pobytu na plaży splatajmy w koki lub warkocze, chowajmy pod nakryciami głowy. Po kąpieli w basenie, szybko umyjmy głowę, gdyż pozostawiony na włosach chlor działa na nie bardzo niekorzystnie. Podobnie po kąpieli w morskiej wodzie.

Nie zapomnij o ochronie

Ostre słońce bardzo niekorzystnie wpływa na włosy. Szczególnie wrażliwe na działanie promieni słonecznych są włosy rozjaśniane lub osłabione zabiegami fryzjerskimi, wysokoporowate. To o nie powinnyśmy zadbać w szczególny sposób. Nie wystarczy chowanie ich pod kapeluszem. Włosy, podobnie jak skórę należy zabezpieczyć kosmetykami z filtrem ochronnym. W drogerii dostaniemy cała gamę preparatów, najczęściej w postaci olejków lub mgiełek. Jeśli jednak nie chcemy kupować dodatkowego kosmetyku, do zabezpieczenia włosów możemy użyć balsamu z filtrem, tego, który używamy do ciała. Włosy doskonale chronią także naturalne olejki: arganowy, masło shea, koksowy.

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Dzieci, Gotowanie, Zdrowie i uroda

Truskawki – pierwsze dary lata cz.II

Czy truskawki są zdrowe?

Na właściwościach antyoksydacyjnych nie kończą się zdrowotne właściwości truskawek. Owoce te zawierają także inne witaminy: B2, B3. A także witaminę A oraz E, znane ze swych właściwości przeciwstarzeniowych. Te czerwone, soczyste owoce, mają w sobie także mnóstwo składników mineralnych, fosforu i krzemu (wspomagają zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci, wzmacniają układ kostny), magnezu i manganu (wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, zapobiegają zmęczeniu), a także potasu, wapnia, cynku i żelaza. Truskawki polecane są osobom cierpiącym na anemię i niedobory witamin. Dodatkowo, owoce zawierają całkiem sporo błonnika (2 gramy w 100 gramach owoców), który jak wiadomo, wspomaga perystaltykę jelit, zapobiegając przy tym nowotworom jelita grubego. Truskawki działają ochronnie na błonę śluzową żołądka oraz przeciwdziałają stanom zapalnym jelit. Owoce mają silne działanie moczopędne, przez co działają oczyszczająco na organizm, oraz wspomagają pracę układu moczowego i nerek. Olej z pestek truskawek, bardzo aromatyczny, o ciemnozielonym zabarwieniu, używany jest w kosmetyce, do pielęgnacji skóry suchej, zniszczonej oraz trądzikowej. Olej wykazuje działanie przeciwzapalne, antybakteryjne, regulujące wydzielanie sebum, a także ujędrniające i przeciwstarzeniowe.

Truskawki a alergia

Truskawki często wykazują właściwości alergizujące. Nie poleca się ich podawania małym dzidziom. Po 10 miesiącu życia, należy wprowadzać je do diety ostrożnie, obserwując reakcję organizmu. Pamiętajmy, jednak, że alergii możemy nabawić się w każdym wieku. Dlatego, jeśli po zjedzeniu owoców, zaobserwujemy u siebie pokrzywkę, wsypkę lub dolegliwości jelitowe – z dużym prawdopodobieństwem winowajcą są właśnie truskawki. Wspominane objawy mogą być efektem nie tyle samej alergii, co reakcji organizmu na obecność w owocach pozostałości środków ochrony roślin (miedzy innymi pestycydów). Niestety truskawki są mało odporne na choroby, grzyby, szkodniki, dlatego przy ich uprawach stosuje się całą gamę przeróżnych preparatów chemicznych, mających na celu ich ochronę, wspomagających owocowanie, dojrzewanie. Owoce  mają skłonność kumulowania w sobie pozostałości związków chemicznych, jak również zanieczyszczeń gleby (m. in. metali ciężkich). Najlepiej hodować owoce samemu, w przydomowym ogródku, lub kupować ze sprawdzonego źródła. Należy wspomnieć, że truskawki zwierają w sobie naturalny kwas salicylowy, dlatego powinny uważać na nie osoby z uczuleniem na ten związek.

źródła:www.pl.wikipedia.org; www.poradnikzdrowie.pl; www.kobieta.onet.pl

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Dzieci, Gotowanie, Zdrowie i uroda

Truskawki – pierwsze dary lata cz.I

Co to jest truskawka i skąd się wzięła ?

Truskawki – pierwsze dary lata. Część 1Truskawki powstały przez przypadek, poprzez skrzyżowanie dwóch gatunków poziomek: chilijskiej i wirginijskiej, na początku XVIII wieku. Początkowo uprawiana gównie w Wielkiej Brytanii (początek upraw – 1817 r.), rozkwit nastąpił w Stanach Zjednoczonych, w połowie XIX wieku. Uprawiana jest w klimacie umiarkowanym oraz chłodniejszych rejonach klimatu podzwrotnikowego. Największym producentem tego owocu są Stany Zjednoczone, następnie kolejno: Hiszpania, Rosja i Turcja. Polska plasuje się na siódmej pozycji. Polska odmiana „truskawka kaszubska” została wpisana do europejskiego systemu nazw i oznaczeń geograficznych. Jest to system ochrony produktów rolnych, wytwarzanych regionalnie, w tradycyjny sposób na określonym obszarze, mający na celu ochronę nazw i zapewnienie autentyczności produktów.

Czy truskawki są zdrowe?

Truskawki – pierwsze dary lata. Część 1Truskawki są skarbnicą witamin i składników mineralnych wspierających nasze zdrowie, urodę i pomagających zachować szczupłą sylwetkę. Truskawki są ubogokaloryczne – 100 gram tych owoców, to tylko 32 kcal. Dlatego, nawet osoby będące na diecie, mogą jeść je bez ograniczeń. Zawierają fruktozę, czyli cukier metabolizowany bez udziału insuliny, oraz mają niski indeks glikemiczny (IG=40), dzięki temu mogą delektować się nimi diabetycy. Truskawki są źródłem witaminy C, zawierają jej więcej niż pomarańcze (100 gram – 60 mg kwasu askorbinowego). Już szklanka tych owoców zapewnia dzienne zapotrzebowanie na tą witaminę. Jak wiadomo, witamina C, jest bardzo silnym antyoksydantem, dzięki czemu zapobiega procesom nowotworowym oraz starzeniowym komórek, chroni je przed stresem oksydacyjnym. Neutralizuje rakotwórcze działanie innych związków, np. N-nitrozoamin, powstających wskutek termicznego przetwarzania żywności. Truskawki zawierają też drugi silny antyoksydant- kwas elagowy. Oprócz tego, owoce te bogate są we flawonoidy: antocyjany, katechiny. Substancje mają dobroczynne działanie na układ naczyniowo – sercowy. Przeciwdziałają zakrzepicy, miażdżycy, pomagają obniżyć poziom cholesterolu, zmniejszają ryzyko zawalu serca.

źródła:www.pl.wikipedia.org; www.poradnikzdrowie.pl; www.kobieta.onet.pl

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Dzieci, Gotowanie, Zdrowie i uroda

Nana ice cream – wegańskie lody z bananów część 1

Nana ice cream – żywieniowy fit – hit

Kto jeszcze ich nie zna, niech szybko się dowie! Bo lody z bananów to wspaniały deser, szybki, tani, bez tłuszczu, mleka, całkowicie naturalny i absolutnie wegański. Okazuje się bowiem, że wcześniej zmrożony, zblendowany na gadką masę owoc, swoją kremową konsystencją i smakiem przypomina najlepsze lody. Jeśli wcześniej zmrozisz banany, przygotowanie deseru potrwa kilka chwil. Oprócz walorów smakowych, wraz z bananowymi lodami, dostarczymy organizmowi całkiem sporo niezbędnych witamin i składników mineralnych. Banany zawierają witaminy: A,K,E,C oraz B. Owoce te są źródłem potasu, dlatego zalecane są w diecie wysokociśnieniowców. Całkiem sporo w nich także innych minerałów: wapnia, fosforu, magnezu. Dostarczają błonnika, głównie pektyn, które prawdopodobnie przyczyniają się do obniżenia cholesterolu we krwi. Żółte owoce przede wszystkim dostarczają węglowodanów, prostych oraz złożonych. Nie należą do najbardziej dietetycznych owoców – średniej wielkości banan dostarcza ponad 100 kcal. Nie są też polecane dla diabetyków, ze względu na wyskoki indeks glikemiczny (IG-60). Jednak porównując banana z innymi deserami, słodyczami, przekąskami – owoc zdecydowanie wygrywa. Lody z bananów to doskonały, naturalny deser dla dzieci.

Jakie banany wybrać do lodów i jak je przygotować?

Nana ice cream – wegańskie lody z bananów część 1Banany przeznaczone do lodów powinny być bardzo dojrzale. Ich skórka powinna być mocno żółta, może posiadać kilka brązowych plamek (jednak jeśli skórka jest w większości brązowa – takie banany się nie nadają). Przed przygotowaniem, banany, jak wszystkie owoce, myjemy. Następnie obieramy ze skórki i kroimy na plasterki (ok. 1- 2 cm grubości). Jeśli nie chcemy, aby owoce ściemniały, możemy skropić je sokiem z cytryny. Rozkładamy plasterki na papierze do pieczenia i wkładamy do zamrażalnika na kilka godzin. Banany możemy też zamrażać w folii lub pojemnikach, jednak musimy je rozmieścić w taki sposób, aby podczas mrożenia nie zrobiła się z kawałków owocu jedna wielka bryła. Zamrożone plasterki możemy przełożyć do woreczków i pojemników i przechowywać kilka tygodni.

źródła zdjęć: www.pinterest.com

Dzieci, Gotowanie, Zdrowie i uroda

Nana ice cream – wegańskie  lody z bananów część 2

Przygotowanie bananowych lodów

Nana ice cream – wegańskie lody z bananów część 2Po około 3 godzinach wyjmujemy owoce z zamrażarki. Jeśli mamy blender o mocy kruszenia lodu, możemy przystąpić do blendowania. Jeśli boimy się że nasz sprzęt nie poradzi sobie ze zbyt mocno zmrożonymi owocami – odczekajmy przed miksowaniem kilkanaście minut. Banany blendujemy do uzyskania konsystencji gładkiego kremu. Jeśli banany użyte do lodów, były mocno dojrzałe, deser nie wymaga dosładzania. Jeśli jednak jesteśmy fanami słodyczy, możemy dodać łyżeczkę miodu lub syropu klonowego. Przekładamy do miseczek – i w zasadzie klasyczne nana ice – gotowe!

Nie tylko bananowe

Lody z bananów możemy podawać jako samodzielny deser. Wyśmienicie smakują posypane kruszonką, granolą, pokruszonymi orzechami włoskimi lub świeżymi owocami lub polane owocowym sosem. Na bazie masy bananowej możemy przygotować desery lodowe o rożnych smakach. Dodając, w czasie miksowania, garść owoców mrożonych lub świeżych: np. borówek, truskawek malin, otrzymamy lody owocowe. Sok z cytryny, otarta skorka i kilka listków świeżej mięty wystarczą do uzyskania orzeźwiających miętowo – cytrynowych lodów. Do uzyskania lodów kawowych, należy podczas miksowania dodać ostudzoną filiżankę kawy, najlepiej espresso. Koksowy smak uzyskamy, dodając namoczone wcześniej wiórki i mleko kokosowe.

Lody bananowe na patyku

Do ich zrobienia, będą potrzebne specjalne foremki do lodów na patyku lub małe pojemniczki po deserkach dla dzieci i drewniane lub plastikowe patyczki. Aby zrobić bananowe lody na patyku, wystarczy zblendować świeże, dojrzałe banany. Można dodać jogurt naturalny, miód, ulubione owoce lu startą czekoladę. Następnie należy przełożyć mus do foremek i wstawić do zamrażalnika na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Jeśli lody wykonujemy w pojemniczkach, należy przełożyć do nich masę, w środek wbić patyczek. Aby ułatwić wyjęcie zmrożonych lodów z foremek, należy je na kilka sekund zanurzyć w gorącej wodzie.

źródło zdjęć: www.pinterest.com