Gotowanie na parze – co i jak gotować?
W ostatnim czasie bardzo dużo mówi się o gotowaniu na parze. Coraz więcej osób decyduje się odżywiać właśnie w ten sposób – dietetycznie, lekkostrawnie, zdrowo, a jednocześnie wygodnie. Wynika to…
W ostatnim czasie bardzo dużo mówi się o gotowaniu na parze. Coraz więcej osób decyduje się odżywiać właśnie w ten sposób – dietetycznie, lekkostrawnie, zdrowo, a jednocześnie wygodnie. Wynika to…
Gotowanie na parze to coś więcej niż sezonowy trend. To sposób na zdrowsze życie, lepsze samopoczucie i smaczniejszą kuchnię. Przyrządzane w ten sposób produkty zachowują więcej składników odżywczych aniżeli te…
Zdrowe odżywianie wbrew pozorom nie ogranicza się jedynie do eliminacji z diety tych produktów, które dostarczają nam tzw. pustych kalorii. To również inny sposób przygotowywania posiłków, wśród których, jako najzdrowszy…
Zdrowe smażenie – czy to możliwe? Tłuszcz pod wpływem wysokiej temperatury ulega procesom, w wyniku których tworzą się szkodliwe dla zdrowia związki chemiczne, m.in. nadtlenki, hydronadtlenki, wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, monomery…