Kupno garnków, patelni, rondelków…rzecz wydawałaby się prozaiczna. Jednak nie do końca tak jest. Zwłaszcza jeśli cenisz jakość i wygląd wyposażenia kuchennego. Oto, czym według mnie należy się kierować decydując się na zakup garnków.
- Jakość zdrowotna materiału z którego wykonane są naczynia. Jest to niezwykle istotna sprawa, gdyż naczyń używamy codziennie przez długi czas i w dosyć drastycznych warunkach, jak gotowanie czy smażenie. Ważne, aby podczas tych procesów nie przechodziły do żywności toksyczne związki. Jeśli chodzi o garnki, zagrożenie stanowi uwalnianie metali ciężkich, głównie ołowiu i kadmu. Metale te kumulują się w organizmie powodując bardzo poważne konsekwencje zdrowotne. Za jeden z najbezpieczniejszych materiałów z jakiego wykonywane są naczynia do gotowania, uznawana jest wysokogatunkowa stal kwasoodporna. Z takiej właśnie stali (kwasoodporna chromowo – niklowa stal CR-Ni 18/10), wykonane są na przykład garnki firmy Philipiak.
- . Garnki powinny być zaprojektowane i wykonane z taki sposób, aby korzystanie z nich oszczędzało czas, e
nergię a także cenne składniki odżywcze zawarte w żywności. Odpowiedni kształt i wielkość naczyń, konstrukcja dna, budowa pokrywy, budowa uchwytów – wszystkie te czynniki wpływają na optymalne wykorzystanie procesu gotowania. Oprócz klasycznego gotowania, warto postawić na najzdrowsze technologie obróbki cieplnej, jak gotowanie w małej ilości wody, smażenie bez tłuszczu, gotowanie na parze. Dlatego wybierzmy komplet garnków, który posiada naczynia umożliwiające nowoczesne, ergonomiczne i zdrowe gotowanie.Ergonomia i ekonomia – sprawa nie mniej ważna - Wzornictwo naczyń i elementy wykończenia mają znaczenie, nie tylko dla estetów to wizerunek garnków Philipiak. Elegancki, wręcz ekskluzywny, design, dbałość o najmniejsze szczegóły wykończenia, jakość materiałów – komplet garnków Philipiak, to marzenie każdego, komu nie jest obojętne jak i w czym gotuje.
źródło zdjęć: www.pinterest.com.