Zdrowie i uroda

E – jak eliksir młodości

Funkcje w organizmie

E - jak eliksir młodościWitamina E, bo o niej będzie mowa, nazywana jest eliksirem młodości, nie bez powodu. Jej główną funkcją w organizmie jest działanie antyoksydacyjne, czyli przeciwstarzeniowe. Poza tym, witamina E, bierze udział w transporcie składników odżywczych do komórek, a także wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, przeciwdziała agregacji płytek krwi (działa przeciwzakrzepowo), chroni czerwone krwinki przed rozpadem. Pozytywnie wpływa na płodność u mężczyzn (produkcja nasienia) oraz wydolność mięśni. Jest niezbędna do prawidłowego rozwoju płodu. Witamina E opóźnia procesy starzenia się skóry, dlatego jest częstym składnikiem kosmetyków przeciwzmarszczkowych.

Zapotrzebowanie, nadmiar i niedobory

Zapotrzebowanie na witaminę E zależy od wieku oraz płci. Największe jej ilości potrzebne są osobom w podeszłym wieku (po 75 roku życia) – 20 – 50 mg/dobę. Kobiety w ciąży powinny przyjmować około 13 mg witaminy E w ciągu doby, mężczyźni 10 mg, kobiety 8-13 mg. Najmniejsze zapotrzebowanie jest w przypadku dzieci – 6 mg. Niedobory tej witaminy obserwuje się rzadko i na ogół związane są ze współistniejącymi chorobami: celiakią, mukowiscydozą, zaburzeniami wchłaniania tłuszczu. Witaminę E trudno jest przedawkować, gdyż musielibyśmy przyjmować ją codziennie, przez dłuższy czas, w ilości około 1000 mg/dobę. Stosowanie, wyższych niż zalecane, dawek może być szkodliwe dla płodu.

Źródła witaminy E

E - jak eliksir młodościWitamina E jest związkiem (a dokładniej mówiąc, grupą ośmiu związków z grupy steroli) rozpuszczalnym w tłuszczach, dlatego szukać jej należy w: nasionach słonecznika, orzechach laskowych, migdałach, orzeszkach ziemnych, olejach roślinnych. Znaczne ilości witaminy E znajdują się także: w pomidorach, awokado, szpinaku, morelach suszonych, natce pietruszki, czarnych jagodach, botwinie, papryce, kiwi. W witaminę E wzbogacane są niektóre artykuły żywnościowe ( np. margaryna, oleje roślinne) – w składzie występuje pod symbolem E 306.

źródła: www.wikipedia.org; www.zdrowie.radiozet.pl

źródła zdjęć:www.pinterest.com

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.