Przygotowanie bananowych lodów
Po około 3 godzinach wyjmujemy owoce z zamrażarki. Jeśli mamy blender o mocy kruszenia lodu, możemy przystąpić do blendowania. Jeśli boimy się że nasz sprzęt nie poradzi sobie ze zbyt mocno zmrożonymi owocami – odczekajmy przed miksowaniem kilkanaście minut. Banany blendujemy do uzyskania konsystencji gładkiego kremu. Jeśli banany użyte do lodów, były mocno dojrzałe, deser nie wymaga dosładzania. Jeśli jednak jesteśmy fanami słodyczy, możemy dodać łyżeczkę miodu lub syropu klonowego. Przekładamy do miseczek – i w zasadzie klasyczne nana ice – gotowe!
Nie tylko bananowe
Lody z bananów możemy podawać jako samodzielny deser. Wyśmienicie smakują posypane kruszonką, granolą, pokruszonymi orzechami włoskimi lub świeżymi owocami lub polane owocowym sosem. Na bazie masy bananowej możemy przygotować desery lodowe o rożnych smakach. Dodając, w czasie miksowania, garść owoców mrożonych lub świeżych: np. borówek, truskawek malin, otrzymamy lody owocowe. Sok z cytryny, otarta skorka i kilka listków świeżej mięty wystarczą do uzyskania orzeźwiających miętowo – cytrynowych lodów. Do uzyskania lodów kawowych, należy podczas miksowania dodać ostudzoną filiżankę kawy, najlepiej espresso. Koksowy smak uzyskamy, dodając namoczone wcześniej wiórki i mleko kokosowe.
Lody bananowe na patyku
Do ich zrobienia, będą potrzebne specjalne foremki do lodów na patyku lub małe pojemniczki po deserkach dla dzieci i drewniane lub plastikowe patyczki. Aby zrobić bananowe lody na patyku, wystarczy zblendować świeże, dojrzałe banany. Można dodać jogurt naturalny, miód, ulubione owoce lu startą czekoladę. Następnie należy przełożyć mus do foremek i wstawić do zamrażalnika na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Jeśli lody wykonujemy w pojemniczkach, należy przełożyć do nich masę, w środek wbić patyczek. Aby ułatwić wyjęcie zmrożonych lodów z foremek, należy je na kilka sekund zanurzyć w gorącej wodzie.
źródło zdjęć: www.pinterest.com