Zacznijmy od definicji, czym jest udane przyjęcie. Otóż udana impreza to taka, podczas której gospodarz bawi się równie dobrze, co goście. Udane przyjęcie, to także takie, na którym stół jest pełen smacznych przekąsek i napojów, a organizator nie spędza go uwijając jak w ukropie w kuchni. Nie chodzi też o to, by gotowaniu i pieczeniu spędzić na cały dzień przed imprezą, a podczas gdy zaczynają schodzić się goście, paść ze zmęczenia.
Zakupy dobrze zaplanowane
Nie odkryję Ameryki stwierdzeniem, że niezbędna będzie lista. Powinny się znaleźć na niej, oprócz artykułów oczywistych, typu napoje, sery, wędliny, sałaty pieczywo itp, także przekąski, np. drobne krakersy, chrupiące orzechy, świeże warzywa i owoce, warzywa marynowane (np. oliwki, ogórki, nadziewane twarożkiem suszone pomidory).
Kilka chwil i gotowe
- Do małych miseczek, rozłóż, wedle rodzajów chrupiące orzechy, krakersy, ewentualnie bakalie, drobne ciasteczka czy żelki (gwarantuję, że mają wielu amatorów także wśród bardzo dużych dzieci).
- Zrób ekspresowe sałatki, np. coś stylu: do mieszanki sałat lub rukoli, dorzuć pomidorki koktajlowe, cząstki wędzonego łososia, ziarnka granatu, skrop oliwą. Możesz śmiało pofantazjować, dodać innych składników, np. świeżych ogórków, ciemnych winogron, mozarelli w kulkach, pestek słonecznika lub dyni, a zamiast łososia użyć szynki parmeńskiej
- Wiadomo, na przyjęciu musi być coś na słodko. Jeśli jesteś mistrzynią wypieków, z pewnością nie będzie dla Ciebie żadnym problemem upieczenie ekspresowego ciasta. Jeśli zaś, tak jak ja masz do tego dwie lewe ręce, kup w sprawdzonej cukierni gotowe ciasto, np. szarlotkę, tuż przed podaniem posyp ją odrobiną cynamonu i włóż na krótką chwilę (5 – 10 minut) do nagrzanego piekarnika. Ciepłe ciasto poddaj z gałką lodów waniliowych
- Na dużej desce (koniecznie drewnianej) rozłóż różne rodzaje serów, obok nich poukładaj oliwki, suszone pomidory , inne marynowane warzywa. W koszyczku podaj różne rodzaje pieczywa, pokrojonego na małe kromeczki
No i w zasadzie mogłoby wystarczyć. Kilka chwil, prawda? To tylko kilka przykładów, tak naprawdę dobór sałatek, słodkości i przekąsek zależy od upodobań gości oraz Twoich. Najważniejsze, by podczas przyjęcia, także takiego na którym to właśnie Ty jesteś organizatorem, dobrze się bawić, rozmawiać, tańczyć, a nie stresować się przygotowywaniem i podawaniem kolejnych wymyślnych potraw.
źródła zdjęć: www.pinterest.com