Pestki z dyni – źródło witalności i zdrowia
Pestki z dyni mają liczne właściwości odżywcze i prozdrowotne. Są jednym z bogatszych źródeł cynku, co docenić powinni zwłaszcza mężczyźni, gdyż pierwiastek ten wpływa na sprawność seksualną, płodność oraz zapobiega przerostowi prostaty. Jak dowodzą badania, w mężczyzn, u których obserwowano obniżenie poziomu testosteronu, stwierdzano jednocześnie znaczne niedobry cynku. Pestki z dyni, zawierają witaminę E, która wpływa na jakość plemników. Podobnie jak w miąższu, w pestkach również – znajdują się spore pokłady karotenoidów (silnych przeciwutleniaczy), które mają właściwości przeciwstarzeniowe i antynowotworowe. Pestki, są źródłem oleju, bogatego fitosterole oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Tłuszcze zawarte w pestkach zaliczane są do pełnowartościowych tłuszczów roślinnych. Około 80 % składu tłuszczowego, to kwasy tłuszczowe nienasycone, z czego ponad połowa, to wielokrotnie nienasycone. Nienasycone kwasy tłuszczowe są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, są niezbędne w syntezie witaminy D, hormonów, pełnią funkcję transportową oraz uczestniczą w budowie ścian komórkowych, są składnikami tkanki mózgowej, komórek nerwowych, siatkówki, podnoszą odporność, zapobiegają zakrzepom, regulują poziom cholesterolu. Magnez i potas, którego całkiem w pestkach sporo, reguluje prace układu nerwowego, co zapobiega stanom depresyjnym, lękowym oraz migrenie. Pestki z dyni są naturalnym środkiem odrobaczającym,. Zawarta w nich kukurbitacyna, działa porażająco na układ nerwowy pasożytów i przyspiesza ich wydalanie z organizmu.
Olej z pestek – dla skóry i włosów
Olej tłoczony z pestek dyni, jest ceniony w kosmetyce. Polecany do cery suchej, łuszczącej się, pękającej, w dojrzałym wieku. Nawilża, natłuszcza oraz wygładza zmarszczki. Wykazuje skuteczność w walce z rozstępami. Stosowany jest jako składnik olejków do masażu, kremów, peelingów. Dzięki zawartości potasu, działa rozjaśniająco i oczyszczająco. Witamina E, hamuje procesy starzeniowe (antyoksydacja), stymuluje komórki do regeneracji, poprawia koloryt skóry. Olej z pestek dyni stosowany na włosy, pobudza je do wzrostu, działa na nie regenerująco i odżywczo.
Źródła: www.wikipedia.org; www.poradnikzdrowie.pl
Źródła zdjęć: www.pinterest.com